@diegokocht: 🧀 #kuchen Muffins ❤️ 🍰 . Süß & lecker 🤤 . Zutaten (10 Stk): Für Mürbteig und Streusel: 125 Gramm Butter weich, 90 Gramm Zucker, 1 Ei, 225 Gramm Weizenmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz . Für die Quarkcreme: 40g Zucker, 1 Pk Vanillezucker, 1 Ei, 110 Gramm Butter geschmolzen, 350 Gramm Quark, 40 Gramm Vanille-Puddingpulver (1 Päckchen), ½ Teelöffel abgeriebene Zitronenschale . Zubereitung: Die weiche Butter , Zucker , Ei, Mehl, Backpulver und Salz zu einem gerührten Mürbteig verkneten. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Aus etwa zwei Dritteln des Teigs den Boden der Muffins machen (der Rest ist für die Streusel). Dafür kleine Kugeln formen, diese in die Muffinförmchen legen und mit den Fingern flachdrücken. Wer mag, kann auch einen kleinen Rand hochziehen. Für die Käsekuchen-Masse Zucker, Vanillezucker ,Ei , flüssige Butter, Quark, Puddingpulver und Zitronenschale glattrühren. Die Creme auf die Muffinförmchen verteilen. Aus dem restlichen Teig mit den Fingern kleine Streusel formen und diese über die Quarkcreme streuen. Muffins ca. 35 Minuten backen, abkühlen lassen und mind. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Masse darf nach dem Backen noch ein wenig weich sein, die Muffins werden beim Abkühlen fest. #einfacherezepte #schnellerezepte #rezept #backen

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Wednesday 01 July 2026 18:06:24 GMT