@saheravn: HOA MUỐI SA HUỲNH SAHERA Hoa muối (Fleur de sel) là lớp tinh thể muối mỏng kết tinh tự nhiên trên mặt nước biển trong những ngày nắng đẹp và gió nhẹ. “Nhờ bàn tay khéo léo của người diêm dân, hoa muối được thu hoạch thủ công nhẹ nhàng trên mặt nước để giữ trọn độ tinh khiết vàvị thanh tự nhiên của biển.” Sau khi thu hoạch, các mảng muối mỏng sẽ tách thành những hạt nhỏ li ti — đó chính là hoa muối. Mỗi mẻ hoa muối thường cho sản lượng không nhiều vì phụ thuộc rất lớn vào thời tiết và cần thu hoạch đúng thời điểm.