@r_7o7o: خبز دجاج مقلي وجبنة في خبز بون أولاً: مقادير الخبز * 150 مل حليب فاتر * 70 مل ماء فاتر * 7 غ خميرة فورية (ملعقة كبيرة) * 12 غ عسل * 400 غ دقيق (متعدد الاستعمالات أو دقيق خبز) * 7 غ ملح (1 و1/6 ملعقة صغيرة) * 30 غ زبدة غير مملحة ثانياً: حشوة الدجاج * 25 غ زيت زيتون * 425 غ أفخاذ دجاج * 2 غ فلفل كايين (⅔ ملعقة صغيرة) * 2 غ فلفل أسود (⅔ ملعقة صغيرة) * 3 غ بودرة بصل (ملعقة صغيرة) * 2 غ بودرة ثوم (⅔ ملعقة صغيرة) * 75 مل ماء * 5 غ نشا ذرة * 10 غ صلصة صويا * 15 غ كيتشاب مانيس (صلصة صويا حلوة إندونيسية) * 25 غ صلصة تشيلي حلوة * 125 غ جبن مبشور * 100 غ بصل أخضر يقدم مع * جبن * جبن شيدر ⸻ الطريقة 1. ضعي الحليب الفاتر، الماء الفاتر، الخميرة والعسل في وعاء كبير. اخلطي جيدًا واتركيها 5 دقائق. 2. أضيفي الدقيق والملح والزبدة. اعجني العجين 10–12 دقيقة حتى يصبح ناعمًا ومرنًا. غطيه واتركيه يختمر ساعة في مكان دافئ، أو حتى يتضاعف حجمه. 3. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج، فلفل الكايين، الفلفل الأسود، بودرة البصل وبودرة الثوم. اطهي 5–6 دقائق. 4. في هذه الأثناء، اخلطي الماء والنشا في وعاء صغير حتى يصبح ناعمًا. 5. أضيفي صلصة الصويا، الكيتشاب مانيس، صلصة التشيلي الحلوة وخلطة النشا إلى الدجاج. اتركيه يغلي على نار هادئة 5 دقائق. 6. أضيفي الجبن المبشور وقلبي حتى يذوب. أضيفي البصل الأخضر وامزجي جيدًا. اتركي الحشوة تبرد تمامًا. 7. أخرجي الهواء من العجين المختمر واضغطيه، ثم قسميه إلى 10 قطع متساوية بوزن حوالي 65 غ لكل قطعة. شكليها كرات. 8. افردي كرة العجين على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة مسطحة. 9. ضعي شريحة جبن وحوالي 60 غ من حشوة الدجاج على الوجه. اطويها نصفين وأغلقي الأطراف جيدًا. 10. رتبي الخبز في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. اتركيه يختمر 30 دقيقة في مكان دافئ. 11. سخني طبقة من زيت دوار الشمس (حوالي 2 سم) في مقلاة حتى 175°م / 350°ف. اقلي الخبز من الجهتين حتى يصبح ذهبيًا، ثم صفيه على مناديل ورقية #خبز #دجاج #مشوي #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 #جوع_اخر_الليل الوصفة من @Kookmutsjes

وصفات سريعة 🧑🏻‍🍳

Open In TikTok:

Region: SA

Thursday 02 July 2026 10:24:14 GMT