@villamontesacro: Frittelle di zucchine e patate Ecco cosa ti serve: - 2 zucchine - 3-4 patate (cotte in precedenza) - 2 uova - Sale - Pepe - Parmigiano - Pecorino - 2 cucchiai di farina - 2 cucchiai di pangrattato - Mozzarella Procedimento: 1. Grattugiare le zucchine e le patate cotte in una ciotola, lasciando che i loro sapori si fondano insieme. 2. Aggiungere le uova, il sale, il pepe, il parmigiano, il pecorino, la farina e il pangrattato. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. 3. Aggiungi la mozzarella, sbriciolata, e mescola bene per integrare. 4. Forma delle frittelle generose con il composto. 5. Cuoci in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti, finché non saranno dorate e croccanti. Non dimenticare di servirle calde

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Thursday 02 July 2026 10:53:25 GMT