@sa.chua.rori: Ủ sữa chua trong nồi lớn, đặt vào thùng xốp gắn máy ủ được không? Đây là câu hỏi Uyên nhận được rất nhiều từ các anh chị học viên. Câu trả lời là: Hoàn toàn được! Dù ủ trong nồi lớn hay từng hũ nhỏ, thùng xốp gắn máy ủ đều có thể sử dụng hiệu quả. Điều quan trọng nhất không phải là dụng cụ, mà là cài đặt nhiệt độ phù hợp với môi trường và dung tích nồi. Khi nhiệt độ được kiểm soát đúng, thành phẩm sẽ đông đặc, dẻo mịn và ổn định. 👉 Đừng chỉ quan tâm “ủ bằng gì”, hãy tập trung vào hiểu và kiểm soát nhiệt độ. Đó mới là chìa khóa để có mẻ sữa chua thành công. #suachuanepcam #suachuarori #hocsuachua