@smachno_vkusno: Ось підбірка рецептів для ваших зимових заготовок, розділена за категоріями згідно з вашими зображеннями. Класичні салати та закуски * **Салат 1: Кубанський** * **Інгредієнти:** капуста (700 г), помідори (500 г), огірки (400 г), перець (300 г), морква (200 г), олія (80 мл), оцет 9% (60 мл), сіль (1 ст. л.), цукор (2 ст. л.). * **Приготування:** нарізати овочі, прогріти 15–20 хвилин, влити оцет, розкласти по стерильним банкам. * **Салат 2: Огірки по-корейськи** * **Інгредієнти:** огірки (1 кг), морква (250 г), часник (4 зубчики), олія (80 мл), оцет 9% (70 мл), цукор (2 ст. л.), сіль (1 ст. л.), коріандр (1 ч. л.). * **Приготування:** нарізати, змішати зі спеціями, залишити на 2 години, простерилізувати 10–12 хвилин. * **Салат 3: Баклажани з перцем** * **Інгредієнти:** баклажани (1 кг), перець (500 г), томати (700 г), часник (5 зубчиків), олія (80 мл), оцет 9% (50 мл), цукор (2 ст. л.), сіль (1 ст. л.). * **Приготування:** баклажани обсмажити, овочі протушкувати 20 хвилин, додати оцет і закатати. ### Овочеві заготовки * **Салат 4: Кабачки з морквою** * **Інгредієнти:** кабачки (1 кг), морква (300 г), цибуля (200 г), часник (3 зубчики), олія (70 мл), оцет 9% (50 мл), цукор (1,5 ст. л.), сіль (1 ст. л.). * **Приготування:** нарізати овочі, тушити 18–20 хвилин, додати оцет, розкласти по банкам. * **Салат 5: Свекла з фасолею** * **Інгредієнти:** свекла (700 г), фасоля варена (400 г), томати (500 г), морква (200 г), цибуля (200 г), олія (80 мл), оцет 9% (50 мл), сіль і цукор. * **Приготування:** овочі натерти, тушити з фасолею 25–30 хвилин, в кінці додати оцет і закатати. * **Салат 6: Зелені помидори** * **Інгредієнти:** зелені помідори (1 кг), перець (400 г), цибуля (300 г), часник (4 зубчики), укроп, олія (70 мл), оцет 9% (60 мл), сіль (1 ст. л.), цукор (2 ст. л.). * **Приготування:** нарізати крупно, прогріти 15 хвилин, додати оцет, простерилізувати 10 хвилин. ### Хрусткі та ситні салати * **Салат 7: Капуста з огірками** * **Інгредієнти:** капуста (800 г), огірки (600 г), морква (200 г), укроп, часник (3 зубчики), олія (70 мл), оцет 9% (60 мл), сіль (1 ст. л.), цукор (2 ст. л.). * **Приготування:** нашінкувати, змішати, залишити на 1 годину, прогріти 10–12 хвилин і закатати. * **Салат 8: Фасоль з овощами** * **Інгредієнти:** фасоль варена (500 г), помідори (700 г), перець (400 г), морква (300 г), цибуля (250 г), олія (90 мл), оцет 9% (50 мл), сіль і цукор. * **Приготування:** овочі протушкувати 20 хвилин, додати фасоль, готувати ще 15 хвилин, влити оцет. * **Салат 9: Цвітна капуста асорті** * **Інгредієнти:** цвітна капуста (800 г), морква (250 г), перець (300 г), часник (3 зубчики), вода (700 мл), оцет 9% (70 мл), сіль (1 ст. л.), цукор (2 ст. л.). * **Приготування:** капусту розібрати, овочі укласти в банки, залити маринадом, стерилізувати 12–15 хвилин. ### Заготовки для швидких вечерь * **Салат 10: Рисовий салат** * **Інгредієнти:** рис (200 г), помідори (800 г), перець (400 г), морква (300 г), цибуля (250 г), олія (90 мл), оцет 9% (50 мл), сіль (1 ст. л.), цукор (2 ст. л.). * **Приготування:** рис відварити до напівготовності, овочі протушкувати, з’єднати, готувати 20 хвилин, додати оцет. * **Салат 11: Перловка з овощами** * **Інгредієнти:** перловка (250 г), огірки (600 г), морква (300 г), цибуля (250 г), томати (600 г), олія (80 мл), оцет 9% (50 мл), сіль і цукор. * **Приготування:** перловку відварити, овочі протушкувати 20 хвилин, додати крупу, прогріти і закатати. * **Салат 12: Лечо-салат** * **Інгредієнти:** перець (1 кг), помідори (900 г), цибуля (300 г), часник (4 зубчики), олія (80 мл), оцет 9% (50 мл), цукор (2 ст. л.), сіль (1 ст. л.). * **Приготування:** томати подрібнити, проварити з перцем і цибулею 20 хвилин, додати оцет і закатати.

⚜️Смачно 🍽 Вкусно⚜️

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 03 July 2026 10:37:40 GMT