LEMON BLONDIES🍋 📖 Ingredienti - 110 g burro fuso - 100 g cioccolato bianco tritato - 140 g zucchero - 2 uova medie - 45 g succo di limone fresco - scorza di limone 2 cucchiai - 160 g farina - un pizzico di sale - estratto di vaniglia Glassa al limone - 110 g zucchero a velo - 20 g succo di limone fresco + scorza di limone per decorare ➡️ Procedimento 1. Sciogli insieme burro e cioccolato bianco, in microonde a scatti di 20 secondi o a bagnomaria. Mescola finché è liscio. Lascia raffreddare leggermente. 2. In una ciotola mescola zucchero, scorza di limone e uova finché sono ben amalgamati e lisci. 3. Aggiungi il succo di limone e l'estratto di vaniglia. Mescola finché è ben amalgamato. 4. Aggiungi il burro fuso e il cioccolato bianco. Mescola finché è liscio. 5. Aggiungi farina e sale. Mescola delicatamente finché è appena amalgamato. 6. Distribuisci l’impasto in una teglia quadrata 20x20 cm rivestita con carta da forno. 7. Cuoci per 20-22 minuti in forno statico preriscaldato a 175ºC, finché i bordi sono leggermente dorati e il centro è compatto ma ancora morbido. 9. Lascia raffreddare completamente i blondies nella teglia. 10. Per la glassa, mescola lo zucchero a velo con il succo di limone finché è liscio. Regola la consistenza se necessario (un po' più di zucchero se troppo liquido, o un goccio di limone in più se troppo denso). 11. Spalma la glassa sui blondies raffreddati. Grattugia la buccia di limone per decorare. #baking #lemoncake #blondies #limone #fyp - @alessia.yy