@aroi_01: #بسبب التفاعل اريد اكبر من 200

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ali6357_
حَسون 🪎 :
لا تعتزل
2026-07-03 14:24:27
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GALETTE DE FRESAS Y CREMA ❤️ Apóyanos con tu like para no perderte ninguna de nuestras recetas 🥰🙏 ⬇️⬇️⬇️ 🛒 Ingredientes (6-8 porciones): Masa: 🔸 200 g de harina de trigo común 🔹 100 g de mantequilla 🔸 60 g de azúcar glas o impalpable 🔹 Ralladura de 1 limón 🔸 Chorrito de esencia de vainilla 🔹 Una pizca de sal 🔸 1 huevo M Crema: 🔹 2 yemas de huevo L 🔸 250 ml de leche 🔹 20 g de maicena 🔸 50 g de azúcar 🔹 Un chorrito de esencia de vainilla 🔹 350 g de fresas (12,3 oz) 🔸 1 huevo (para pincelar) 🔹 Almendras laminadas 🍳Pasos: 1️⃣ En un bol, pon la mantequilla fría cortada en dados, el azúcar glas y un chorrito de esencia de vainilla. Con las varillas eléctricas bate todo hasta que se integre. Incorpora a la mezcla un huevo batido. Integra. Añade la ralladura de limón, la harina y una pizca de sal. Bate hasta que esté todo integrado, no más. 2️⃣ Pasa la masa a la superficie de trabajo y júntala con las manos para hacer una bola (no hay que amasar). Achata la bola para darle forma de torta, envuélvela con film de cocina y refrigera como mínimo 1 h. 3️⃣ En un cazo pequeño, pon la leche, el azúcar, las yemas, la maicena y la esencia de vainilla. Mezcla bien con las varillas manuales. Lleva al fuego y cocina, a fuego bajo y sin dejar de remover, hasta que espese. Viértela en un cuenco y cúbrela con film de cocina a piel. Deja enfriar en la nevera. 4️⃣ Corta las fresas en láminas. 5️⃣ Extiende la masa con el rodillo hasta los 29 cm de diámetro. Unifica los bordes.  Ponla sobre papel de horno. Pincha con un tenedor a lo largo de la masa. 6️⃣ Extiende la crema por la masa, dejando un par de dedos del borde sin nada. Coloca las láminas centrales de las fresas en dos círculos concéntricos sobre la crema. Usa los extremos para rellenar el centro. 7️⃣ Dobla los bordes vacíos hacia el centro. Pincélalo con huevo batido y coloca encima almendras laminadas. Hornea, con el horno precalentado a 180 ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador, entre 30-35 min., cuando veas que la masa está dorada. 8️⃣ Deja templar en la bandeja antes de pasarla a una rejilla. #foodandglory #fresas #recetasfaciles #galettedefresas #frutilla #postres
GALETTE DE FRESAS Y CREMA ❤️ Apóyanos con tu like para no perderte ninguna de nuestras recetas 🥰🙏 ⬇️⬇️⬇️ 🛒 Ingredientes (6-8 porciones): Masa: 🔸 200 g de harina de trigo común 🔹 100 g de mantequilla 🔸 60 g de azúcar glas o impalpable 🔹 Ralladura de 1 limón 🔸 Chorrito de esencia de vainilla 🔹 Una pizca de sal 🔸 1 huevo M Crema: 🔹 2 yemas de huevo L 🔸 250 ml de leche 🔹 20 g de maicena 🔸 50 g de azúcar 🔹 Un chorrito de esencia de vainilla 🔹 350 g de fresas (12,3 oz) 🔸 1 huevo (para pincelar) 🔹 Almendras laminadas 🍳Pasos: 1️⃣ En un bol, pon la mantequilla fría cortada en dados, el azúcar glas y un chorrito de esencia de vainilla. Con las varillas eléctricas bate todo hasta que se integre. Incorpora a la mezcla un huevo batido. Integra. Añade la ralladura de limón, la harina y una pizca de sal. Bate hasta que esté todo integrado, no más. 2️⃣ Pasa la masa a la superficie de trabajo y júntala con las manos para hacer una bola (no hay que amasar). Achata la bola para darle forma de torta, envuélvela con film de cocina y refrigera como mínimo 1 h. 3️⃣ En un cazo pequeño, pon la leche, el azúcar, las yemas, la maicena y la esencia de vainilla. Mezcla bien con las varillas manuales. Lleva al fuego y cocina, a fuego bajo y sin dejar de remover, hasta que espese. Viértela en un cuenco y cúbrela con film de cocina a piel. Deja enfriar en la nevera. 4️⃣ Corta las fresas en láminas. 5️⃣ Extiende la masa con el rodillo hasta los 29 cm de diámetro. Unifica los bordes. Ponla sobre papel de horno. Pincha con un tenedor a lo largo de la masa. 6️⃣ Extiende la crema por la masa, dejando un par de dedos del borde sin nada. Coloca las láminas centrales de las fresas en dos círculos concéntricos sobre la crema. Usa los extremos para rellenar el centro. 7️⃣ Dobla los bordes vacíos hacia el centro. Pincélalo con huevo batido y coloca encima almendras laminadas. Hornea, con el horno precalentado a 180 ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador, entre 30-35 min., cuando veas que la masa está dorada. 8️⃣ Deja templar en la bandeja antes de pasarla a una rejilla. #foodandglory #fresas #recetasfaciles #galettedefresas #frutilla #postres

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