Recettes France
Region: MA
Friday 03 July 2026 14:11:14 GMT
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Recettes France :
Cigares salés croustillants jambon fromage 👥 Nombre de personnes : 4 ⏱️Temps de préparation : 20 min 🔥 Temps de cuisson : 10–12 min Ingrédients 🧻 8 feuilles de brick 🧀 200 g fromage râpé (mozzarella ou emmental) 🥓 150 g jambon en dés 🥛 120 g fromage frais ou crème épaisse 🥚 1 œuf 🌿 1 c. à soupe persil haché 🧂 1 pincée de sel ⚫ 1 pincée de poivre 🛢️500 ml huile de friture (ou cuisson au four avec 2 c. à soupe d’huile) Préparation 1️⃣ 🥣 Mélanger Dans un saladier, mélange le fromage râpé, le jambon en dés, le fromage frais, l’œuf, le persil, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une farce bien crémeuse et homogène. 2️⃣ 🧻 Garnir Dépose une feuille de brick à plat. Place 2 grosses cuillères de farce en boudin sur le bord inférieur. 3️⃣ 🔁 Rouler Rabats les côtés vers l’intérieur puis roule bien serré pour former un cigare. Répète l’opération pour tous les rouleaux. 4️⃣ 🔒 Sceller Humidifie légèrement le bord avec un peu d’eau ou de jaune d’œuf pour bien fermer les cigares. 5️⃣ 🔥 Frire Plonge-les dans l’huile chaude (170–180°C) pendant 3–4 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés et ultra croustillants. 6️⃣ 🧻 Égoutter Dépose sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile. 7️⃣ 🌿 Servir Saupoudre d’un peu de persil ou d’herbes et sers chaud pour garder le cœur bien fondant. Astuce facilité Prépare la farce à l’avance et conserve-la au frigo : le montage sera beaucoup plus rapide. Ingrédient à échanger Remplace le jambon par du thon, du poulet émincé ou des légumes grillés pour une version différente. Astuce cuisson Pour une version plus légère : badigeonne d’huile au pinceau et enfourne à 200°C pendant 12–15 min en les retournant à mi-cuisson pour un croustillant parfait
2026-07-03 14:12:07
18
Caterina Previati :
si può avere la ricetta in italiano? grazie mille
2026-07-06 17:43:09
0
irneboutevin :
ça l air bon mais bien gras
2026-07-04 16:09:10
5
Fleur du moment :
Super sympa, merciii
2026-07-04 10:31:09
0
Vane :
La receta en castellano puede ser?
2026-07-04 15:35:12
0
Isabelle :
Peut-on les faire avec de la pâte feuilletée et cuisson au four ?
2026-07-08 10:20:50
0
skayetbloo_58 :
Bonjour, est-ce que je peux avoir la recette s’il vous plaît merci
2026-07-08 19:47:53
0
des yeux d'Ether :
merci
2026-07-04 16:29:56
0
ninougentili :
ça à l'air trop bon et ils donnent bien envie
2026-07-06 12:22:10
0
Linkar :
peut-on avoir la recette svp
2026-07-04 17:20:45
0
Alice :
Ça a l’air très bon 🥰👍
2026-07-04 00:48:19
1
Isabelle Freiszmuth :
la RECETTE?
2026-07-05 07:48:16
1
Angel :
J essaie !!! Merci
2026-07-04 10:22:44
0
lilianebruyere :
sympa , merci pour la recette
2026-07-06 10:02:41
0
maminou_007 :
😳😳😳
2026-07-07 13:15:24
0
Sergio :
🥰🥰🥰
2026-07-04 15:33:02
0
Celilola :
🥰🥰🥰
2026-07-07 00:37:53
0
sebfrlh :
🥰🥰🥰
2026-07-04 10:25:29
0
Danielle Bailleul :
❤️❤️❤️
2026-07-04 21:10:41
0
★Lena†★ :
@Recettes France :Cigares salés croustillants jambon fromage 👥 Nombre de personnes : 4 ⏱️Temps de préparation : 20 min 🔥 Temps de cuisson : 10–12 min Ingrédients 🧻 8 feuilles de brick 🧀 200 g fromage râpé (mozzarella ou emmental) 🥓 150 g jambon en dés 🥛 120 g fromage frais ou crème épaisse 🥚 1 œuf 🌿 1 c. à soupe persil haché 🧂 1 pincée de sel ⚫ 1 pincée de poivre 🛢️500 ml huile de friture (ou cuisson au four avec 2 c. à soupe d’huile) Préparation 1️⃣ 🥣 Mélanger Dans un saladier, mélange le fromage râpé, le jambon en dés, le fromage frais, l’œuf, le persil, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une farce bien crémeuse et homogène. 2️⃣ 🧻 Garnir Dépose une feuille de brick à plat. Place 2 grosses cuillères de farce en boudin sur le bord inférieur. 3️⃣ 🔁 Rouler Rabats les côtés vers l’intérieur puis roule bien serré pour former un cigare. Répète l’opération pour tous les rouleaux. 4️⃣ 🔒 Sceller Humidifie légèrement le bord avec un peu d’eau ou de jaune d’œuf pour bien fermer les cigares. 5️⃣ 🔥 Frire Plonge-les dans l’huile chaude (170–180°C) pendant 3–4 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés et ultra croustillants. 6️⃣ 🧻 Égoutter Dépose sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile. 7️⃣ 🌿 Servir Saupoudre d’un peu de persil ou d’herbes et sers chaud pour garder le cœur bien fondant. Astuce facilité Prépare la farce à l’avance et conserve-la au frigo : le montage sera beaucoup plus rapide. Ingrédient à échanger Remplace le jambon par du thon, du poulet émincé ou des légumes grillés pour une version différente. Astuce cuisson Pour une version plus légère : badigeonne d’huile au pinceau et enfourne à 200°C pendant 12–15 min en les retournant à mi-cuisson pour un croustillant parfait
2026-07-06 10:23:20
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