@luanitocastro: Macarrão cremoso Ingredientes: * 170 g de filé de peito de frango cru, em cubos * 150 g de macarrão cru * 300 ml de leite desnatado * ½ cebola * 1 cenoura média sem casca * Suco de ½ limão-siciliano * Salsinha picada a gosto * Páprica, açafrão, sal e pimenta-do-reino a gosto * Um fio de azeite para untar a frigideira Modo de preparo Em uma frigideira bem quente e untada com um fio de azeite, doure bem o frango temperado com páprica, açafrão e sal até ganhar bastante cor. Reserve. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até cerca de 1 minuto antes do ponto al dente. Na mesma frigideira do frango, refogue a cebola e a cenoura até começarem a dourar. Adicione o leite e mexa bem para soltar todo o sabor do fundo da panela. Transfira essa mistura para o liquidificador, tempere com sal e pimenta e bata até ficar completamente lisa. Passe o creme por uma peneira, pressionando bem para aproveitar todo o líquido, e volte para a panela. Quando começar a ferver, adicione o frango reservado, o macarrão juntamente com um pouco da água do cozimento e misture até o molho envolver toda a massa. Finalize com salsinha picada e o suco de meio limão-siciliano. Divida em 2 porções iguais. Peso estimado * Receita pronta: ~1.000 g * Cada porção: ~500 g Informações nutricionais aproximadas (por porção) * Calorias: ~435 kcal * Proteínas: ~34 g * Carboidratos: ~58 g * Gorduras: ~5 g * Fibras: ~4 g

Luan Castro

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Friday 03 July 2026 14:22:16 GMT