@maestrallinutri: O trigo italiano é melhor que o brasileiro? 🇮🇹🇧🇷 A alimentação mediterrânea vai muito além do trigo. No vídeo, comento sobre o Triticum durum (trigo duro), tradicionalmente utilizado em muitas massas italianas. Mas, no fim das contas, nenhum alimento faz milagre. O que realmente muda nossa saúde é o conjunto: a qualidade dos alimentos, a forma como eles são preparados, nosso estilo de vida e os hábitos que mantemos ao longo do tempo. E o Brasil tem muita coisa boa para colocar no prato. Arroz e feijão, frutas, legumes, verduras, raízes, castanhas, peixes… Dá para comer muito bem por aqui. Talvez a melhor estratégia seja “abrasileirar” a alimentação mediterrânea: aprender com os princípios que a tornaram tão reconhecida e adaptá-los aos excelentes alimentos que fazem parte da nossa cultura. #MaestroNutri #Nutrição #AlimentaçãoMediterrânea #Itália #Saúde

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