🍆 Davet sofralarınızın baş tacı olacak ÇANAK PATLICAN YEMEĞİ YAPIYORUZ✅ Lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak, sunumuyla sofralarınıza şıklık katacak nefis bir çanak patlıcan yemeği hazırlıyoruz. Bir kez denedikten sonra özel davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Malzemeler: * 6-7 adet uzun patlıcan (yaklaşık 1,5 kg) * 1 kg patates * 2 büyük boy kuru soğan * 2 adet kapya biber * 2 adet yeşil biber * 500 gram kıyma * 2 adet rendelenmiş domates * 1 tatlı kaşığı domates salçası * (İsteğe göre 1 tatlı kaşığı biber salçası) * 1 çay bardağı su * 1 yemek kaşığı kadar tereyağı * Tuz * Karabiber * Pul biber * Tatlı toz biber * Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Öncelikle uzun patlıcanlarımızı uzunlamasına kesip tuzlu suda yaklaşık 15-20 dakika bekletiyoruz. Bu sırada patateslerimizi soyup yuvarlak şekilde doğruyoruz. Patlıcanları güzelce kuruladıktan sonra patateslerle birlikte kızgın yağda hafif renk alacak şekilde kızartıyoruz. İç harcı için tavaya kıymayı alıp kavurmaya başlıyoruz. Üzerine doğradığımız kuru soğanları ekleyip kavuruyoruz. Ardından kapya biber ve yeşil biberleri ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Rendelenmiş domatesleri ekledikten sonra tuz, karabiber, pul biber ve tatlı toz biberi ilave ediyoruz. Bir yemek kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı biber salçası da kullanabilirsiniz) ve 1 çay bardağı suyu ekleyerek iç harcı birkaç dakika daha pişiriyoruz. Daha sonra videoda gösterdiğim şekilde kızarttığımız patlıcan ve patatesleri yerleştirip hazırladığımız kıymalı harcı çanakların içine dolduruyoruz. Son dokunuşları da yaptıktan sonra fırında güzelce pişiriyoruz. Şimdiden yapacak, deneyecek ve sevdikleriyle paylaşacak herkese afiyet olsun. ❤️ Bu tarifi beğendiyseniz sevdiklerinizle paylaşmayı ve kaydetmeyi unutmayın. #çanakpatlıcan #patlıcanyemeği #fırınyemeği #kıymalıyemek #akşamyemeği davetsofrası iftarsofrası yemektarifleri nefisyemektarifleri evyemekleri - @hacuka__cheff