@chocolate_daifuku: 🦪コーンフレークカキフライ ●材料 ータルタルソースー ・卵（2個） ・玉ねぎ（1/4個） ・ケーパー（大さじ1） ・ハラペーニョ酢漬け輪切り（4個） ・マヨネーズ（大さじ4） ・ブラックペッパー（適量） ーカキフライー ・生牡蠣（好きなだけ） ・米粉（適量） ・溶き卵（適量） ・コーンフレーク（適量） ※コーンフレークは甘くないプレーンがよい ●レシピ 準備．コーンフレークは袋に入れてめん棒などで細かく砕いておく。 １．タルタルソースを作る。沸騰したお湯にそっと卵を入れて11〜12分ほど茹でて冷水に取り出す。冷えたら殻を剥く。玉ねぎ、ケーパー、ハラペーニョはみじん切りにする。玉ねぎは10分ほど水に晒して、よく絞り水気を切る。ボウルに茹で卵を入れてフォークで潰し、その他全ての材料を加えてよく混ぜ合わせれば完成。 ２．カキフライを作る。牡蠣は塩水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。米粉→溶き卵→コーンフレークの順で衣をつける。170℃の油で全体がこんがりとしたきつね色になるまでひっくり返しながら3分ほどあげる。 ３．皿に盛り付け、仕上げにタルタルソースをかければ完成。 #牡蠣 #カキフライ #タルタルソース #米粉レシピ #グルテンフリー

はせ｜アラサーランナーの整い飯

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Friday 03 July 2026 17:22:15 GMT