@lacucharallena: Pipirrana de Jaén o jienense es una ensalada tradicional andaluza bien fría. Guarda y comparte para disfrutarla! Ingredientes: 1 kg de tomates muy maduros 1 pimiento verde 3 huevos cocidos 1 diente de ajo 100 g de atún en aceite o al natural (escurrido) Aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sal al gusto Machaca en un mortero el ajo, la sal, un trozo de pimiento verde y las yemas cocidas. Añade aceite de oliva al mortero poco a poco mientras remueves hasta ligar la salsa. Trocea los tomates, las claras de huevo y el resto del pimiento verde en dados pequeños si quieres. Une todo en un bol, añade el atún desmenuzado y mezcla bien. Deja reposar en la nevera un mínimo de 2 horas antes de servir. ¿Con qué la acompañarías?
🔥Eres el primero que he visto que la elabora de forma fiel a la original 🔥
Mil gracias por no salirte del guión.
Por cierto, de un día para el otro, y en la nevera, ya es lo más.
Un saludo desde Jaén 😃😉🌿
2026-07-03 22:40:10
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rosa lia :
loarre
2026-07-05 08:58:03
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🧌🧙♂️🧟🧛🏻 :
ensalada murciana de to la vida
2026-07-04 09:40:12
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🍀 :
Que hambre
2026-07-04 23:46:19
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Jose Manuel Mart8999 :
así es
2026-07-04 20:21:41
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Ángel Navarro :
Olé que rico
2026-07-04 23:04:43
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el rober :
un galiano
2026-07-05 01:35:07
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Papirriki1 :
te faltó el comino en polvo
2026-07-05 10:53:57
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dr.adrillobocadillo :
con un poquillo de cebolla fresca picadita muy finita y ya lo clavas!!
2026-07-04 09:42:26
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☀️ ☀️ ☀️ :
Que pinton!!!
2026-07-04 19:14:12
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chacho paco :
cómo te Bas a poner amigo
2026-07-04 21:51:21
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Javi :
Pluscuamperfecta 👏👏👏👏
2026-07-04 21:32:44
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vulcano543 :
lo que viene siendo un picadillo en mi tierra
2026-07-04 19:26:14
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pedromuozvalera :
se te a olvidado el aceite de oliva virgen
2026-07-04 18:16:50
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Antonio Sánchez :
Que viva
2026-07-04 12:27:33
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Huertaeco :
más rico con caballa pero aquí en Andalucia se le aporta más cosas
2026-07-04 11:41:54
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Rafael Ortega :
no entra por la vista no entra boca😎
2026-07-03 22:20:06
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maikelcarrillo :
sera para ti por k yo le echo mas cosas es muy podre con lo ingredientes falta mas cosas
2026-07-04 16:41:48
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en la camper :
tb se hace en Puertollano y su comarca
2026-07-03 21:19:10
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pilarzamora843 :
Échale un poquito más de Aove,lo mueves muy bien y un chorrito de agua,lo dejas en la nevera un rato, y a disfrutar.
2026-07-03 23:53:48
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jaen1984 :
Eso no es una paella 😜
2026-07-03 21:36:23
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GT :
si que viva jaen mi medre acia igual buenísima y con el oro líquido notedigo na yo de la sierra de cazorla
2026-07-04 17:50:13
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an_19845 :
se puede dejar de un día para otro?
2026-07-04 16:35:53
0
Hombre de Fe :
le falta mas pimiento verde, y una cebolleta😏
2026-07-04 21:27:27
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