@enviedesucre: Aubergines frites & sauce tomate 🍆🍅🍅🍅 Salam coucou 😊 voici un repas qui pour la plupart nous ramène en enfance au Maroc et surtout quand il fait bien chaud 😄 il manque les sardines et les frites comme on me l’a gentiment souligné 😄 Ingrédients - [ ] 4-5 tomates - [ ] Un peu de coulis de tomates - [ ] 2 gousses d’ail - [ ] Un mélange de persil et coriandre - [ ] Épices : sel, poivre, cumin, piment paillettes , origan ou romarin, paprika - [ ] Huile d’olive - [ ] 3-4 aubergines - [ ] Un peu de farine ✅ Avant de frire les aubergines, les couper puis les saupoudrer d’un peu de sel , laisser reposer 30 minutes, elles vont dégorger , Bien les sécher avec du papier absorbant puis les saupoudrer de farine , frire dans un bain d’huile chaud #aubergine #morrocan #FoodTok #foodies #recetterapide

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Friday 03 July 2026 20:23:56 GMT