@takafumiaoki000: 埼玉県さいたま市西区の京料理 三門の試食会に招待していただきました。 今回は期間限定メニューの「冷製三門龍麺」と「かき氷 あんず」をいただきました。 冷麺三門龍麺の具材はトマト、和牛ローストビーフ、白髪ネギ、青ネギ、素揚げ牛蒡などです。 ローストビーフはしっとりとして肉肉しく、素揚げ牛蒡の香ばしさも良いです。 トマトも冷んやりとして瑞々しくてとても美味でした。 麺は細麺で表面が滑らかでコシがあり、歯応えがあります。 スープは赤身牛と香味野菜のコンソメで、冷んやりとして味わいが良いです。 添えられている黒七味ラー油を加えるとピリッとした辛味で味の変化を楽しめます。 かき氷 あんずは8月1日(土)から販売されます。 あんずの自家製シロップとあんずジャムがたっぷりとかけられ、信州産の生あんずが添えられています。 かき氷がふんわりとして、シャーベット状の生あんずのシャリシャリとした食感も良いです。 甘酸っぱいあんずの味わいがたまりません。 食事後に散策した公園墓地『青葉園』の三重塔下の木枠回廊には「クリアボール」が飾られていました。 昨年も人気の飾りで、今年は青色のクリアボールが加わっています。 お土産には新商品の「山椒香る紅鮭ほぐし」をいただきました。　 鮭の身を三門特製の合わせ醤油で煎じ上げ、仕上げに山椒の粉が入れられています。 ご飯と一緒にいただくと食が進みます。 京料理 三門のホームページのお取り寄せサイトから注文することができます。 京料理 三門で大変に美味しいお料理を堪能して、青葉園の美しいクリアボール飾りを楽しみました。 ◯冷麺三門龍麺 税込1650円 ◯かき氷 あんず 税込1650円 ◯山椒香る紅鮭ほぐし 税込864円 【京料理 三門】 埼玉県さいたま市西区三橋5-934 【青葉園】 埼玉県さいたま市西区三橋5-1505

【グルメ記録】青木 孝文 Aoki Takafumi

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Saturday 04 July 2026 04:27:02 GMT