@lesdelicesdeloub: 🇲🇦 Tajine de bœuf aux légumes 🇲🇦 Le plein de légumes et de saveurs dans un plat authentique… ✨ Résultat : une viande ultra fondante, des légumes fondants et une sauce parfumée. Un vrai voyage gustatif au Maroc. 🇲🇦 📝 Ingrédients : • Bœuf (j’ai utilisé du gigot) • 2 oignons émincés • 2 carottes • 3 pommes de terre • 1 courgette • Un peu de petits pois • Une poignée de raisins secs • 1 piment antillais 🌿 Marinade : • ½ c. à café de gingembre • 1 c. à café de curcuma • ½ c. à café de paprika doux • ½ c. à café de ras el hanout • Sel et poivre • Coriandre, persil et ail 👉 Préparation : Faites mariner la viande avec les épices, le persil, la coriandre et l’ail. Ajoutez un peu d’eau, puis versez le tout dans le tajine. ⏱️ Cuisson : 1 h 45 à 2 h à feu doux, jusqu’à ce que la viande soit bien fondante. . #tajine #tajinemarocain #cuisinemarocaine #marocaine🇲🇦 #faitmaison

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Saturday 04 July 2026 07:30:43 GMT