@mama_atomica: Hoy viajamos al sur de Italia con unos Spaghetti ai Frutti di Mare. Una receta que huele a verano, a la costa Amalfitana, a Sicilia, a Nápoles… y también a las playas de Roma, que muchos no conocen y esconden auténticos paraísos. En Italia, menos es más. La clave está en utilizar pocos ingredientes, pero de la mejor calidad, y en conseguir una salsa ligera con bastante agua de cocción para que la pasta nunca quede seca. Ingredientes: • 300 g de mejillones • 300 g de almejas o chirlas • 2 gambones • Un puñado de gamba blanca • 3 dientes de ajo • 4 ramas de perejil fresco • La piel de 1 limón (solo la parte amarilla) • Un puñado generoso de tomates cherry (si son tipo pera o datterini, mejor) • 500 g de espaguetis o linguine • Agua de cocción de la pasta • Aceite de oliva virgen extra • Sal Termina con perejil fresco y ralladura de limón… y disfruta de un plato que sabe a vacaciones junto al mar. 🇮🇹❤️ #SábadosItalianos #MamaAtomica #larazón

Rocío 🌶️ mamá atómica

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Saturday 04 July 2026 10:20:49 GMT