@cake_cooking_: рецепт японского десерта данго 🍡🍡 ингредиенты для шариков: •130гр клейкой рисовой муки (нельзя заменить. Можно заказать, например, на вб) •80мл воды •40гр сахарной пудры ингредиенты для соуса: •1 ст.ложка соевого соуса •50мл воды •20гр сахара •1ст.ложка крахмала Рецепт: 1. Для теста смешиваем клейкую рисовую муку, воду, сахарную пудру (я вначале перемешивала венчиком, а потом руками) тесто должно быть чуть липким. Если вы видите, что что-то не то, то можно добавить больше воды/муки 2. Тесто делим на три части и окрашиваем две из них в зеленый и розовый 3. Эти части делим еще по три шарика каждую и отправляем по одной в уже кипящую воду (сразу снижаем огонь до средней мощности) и варим ~ 7-8 минут (даже если шарики всплыли на поверхность воды, не останавливаемся, а то они выйдут немного сырыми) 4. перекладываем шарики в холодную воду и займемся соусом 5. соевый соус, воду, сахар, крахмал смешиваем и отправляем на средний огонь и мешаем до загущения несколько минут (после загущения лучше немного подождать пока остынет. Соус по желаю можно переложить в кондитерский мешок, чтобы было удобнее выливать 6. Насаживаем шарики на шпажку и поливаем соусом Все готово, приятного аппетита!! 🍡😝 #данго #готовка #рецепт

лизонька 🍓

Open In TikTok:

Region: US

Saturday 04 July 2026 11:57:18 GMT