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Saturday 04 July 2026 14:23:06 GMT

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Comments

محمد العسكري :

عاليه نصيف شنو نسيتها

2026-07-04 15:55:18

2

حسين نصير :

يالله

2026-07-04 15:27:10

1

Z :

وداعا

2026-07-04 17:53:52

0

Z :

😁

2026-07-04 17:53:32

0

Z :

بلايا

2026-07-04 17:53:23

0

Kareem KHALED :

بعد هالسالفه هاي ياهو التكله تعال صير نائب يشرد

2026-07-04 18:28:20

0

مقناص :

سلمت يمينك توم باراك

2026-07-04 18:59:26

1

ابو وطن العراقي :

والله شنسوي بالبرلعار

2026-07-04 16:02:54

1

IllQq917 :

والله نظرة الرييس هنا تخووووف😁😁😁

2026-07-04 14:59:36

1

Amjad Amjad :

من فاسد الى افسد

2026-07-04 18:55:47

0

حسوني ✌️♥️ :

ادره اشوكت يفرح الفقير مو هلك الفقير

2026-07-04 17:22:11

1

علي عبد الكريم :

👍👍👍

2026-07-04 22:36:21

0

سلمان🍎💔 :

💪💪💪💪💪

2026-07-05 03:07:35

0

aaaaaaaaa1965 :

😂😂😂

2026-07-05 06:36:49

0

مكسور خاطري :

🌹🌹🌹

2026-07-04 21:12:48

0

عسوله :

🌹🌹🌹

2026-07-05 07:41:41

0

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#لاتوعد وانت مب قد الوعد

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Ma recette de langue de boeuf sauce piquante,cuisinée au Airfryer. Pour réaliser ma recette de langue de bœuf à la sauce piquante, je me sers du Cookeo pour une préparation simple et rapide, tout en préservant les saveurs authentiques. La première étape consiste à bien nettoyer la langue de bœuf. Pour cela, je la fais tremper pendant 20 minutes dans un grand récipient rempli d'eau froide, dans lequel j'ajoute un verre de vinaigre blanc. Ce bain permet d'éliminer les éventuelles bactéries et germes qui pourraient s'y trouver. Après ce trempage, je rince soigneusement la langue sous l'eau courante pour éliminer toute trace de vinaigre. Ensuite, je place la langue de bœuf propre dans la cuve du Cookeo, prête à cuire. J'ajoute alors un oignon piqué d'un clou de girofle, des rondelles de carottes, quelques morceaux de poireaux et de céleri branche. J'y dépose aussi un bouquet garni composé de thym et de laurier pour parfumer la viande durant la cuisson. Je saupoudre ensuite avec deux bonnes poignées de gros sel et je poivre généreusement pour bien assaisonner le tout. Une fois les ingrédients en place, je referme le Cookeo et je sélectionne le mode de cuisson Haute pression pour une durée d'une heure trente. Lorsque la cuisson est terminée, j'ouvre le couvercle du Cookeo avec précaution pour ne pas me brûler, et je retire délicatement la langue de bœuf. Je réserve le bouillon de cuisson en le transvasant dans un récipient, car il servira à préparer la sauce. Pendant que la langue est encore chaude, j'enlève la peau avec précaution : c'est plus facile tant que la viande est tiède. Une fois la peau retirée, je place la langue au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse, ce qui me facilitera la découpe plus tard. Pendant que la langue repose, je nettoie la cuve du Cookeo, puis je la replace dans l'appareil. Je sélectionne ensuite le mode

Ma recette de langue de boeuf sauce piquante,cuisinée au Airfryer. Pour réaliser ma recette de langue de bœuf à la sauce piquante, je me sers du Cookeo pour une préparation simple et rapide, tout en préservant les saveurs authentiques. La première étape consiste à bien nettoyer la langue de bœuf. Pour cela, je la fais tremper pendant 20 minutes dans un grand récipient rempli d'eau froide, dans lequel j'ajoute un verre de vinaigre blanc. Ce bain permet d'éliminer les éventuelles bactéries et germes qui pourraient s'y trouver. Après ce trempage, je rince soigneusement la langue sous l'eau courante pour éliminer toute trace de vinaigre. Ensuite, je place la langue de bœuf propre dans la cuve du Cookeo, prête à cuire. J'ajoute alors un oignon piqué d'un clou de girofle, des rondelles de carottes, quelques morceaux de poireaux et de céleri branche. J'y dépose aussi un bouquet garni composé de thym et de laurier pour parfumer la viande durant la cuisson. Je saupoudre ensuite avec deux bonnes poignées de gros sel et je poivre généreusement pour bien assaisonner le tout. Une fois les ingrédients en place, je referme le Cookeo et je sélectionne le mode de cuisson Haute pression pour une durée d'une heure trente. Lorsque la cuisson est terminée, j'ouvre le couvercle du Cookeo avec précaution pour ne pas me brûler, et je retire délicatement la langue de bœuf. Je réserve le bouillon de cuisson en le transvasant dans un récipient, car il servira à préparer la sauce. Pendant que la langue est encore chaude, j'enlève la peau avec précaution : c'est plus facile tant que la viande est tiède. Une fois la peau retirée, je place la langue au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse, ce qui me facilitera la découpe plus tard. Pendant que la langue repose, je nettoie la cuve du Cookeo, puis je la replace dans l'appareil. Je sélectionne ensuite le mode "Rissolage Fort" pour préparer la sauce piquante. Je commence par faire fondre 30 grammes de beurre dans la cuve en remuant jusqu'à ce qu'il mousse légèrement. À ce moment-là, j'ajoute quatre cuillères à soupe de farine et je mélange vigoureusement avec une spatule pour obtenir un roux doré. Je verse ensuite progressivement le bouillon de cuisson réservé, tout en continuant à remuer, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et lisse. Pour donner à la sauce son goût piquant et relevé, j'ajoute 15 cl de vinaigre blanc ainsi qu'une petite boîte de concentré de tomates. J'intègre ensuite quatre cornichons coupés en fines rondelles, ce qui apporte un croquant acidulé à la préparation. Pendant que la sauce mijote, je retire les extrémités veineuses de la langue et je la découpe en fines tranches régulières. Une fois la langue tranchée, je l'ajoute directement dans la sauce en mélangeant bien pour que chaque morceau soit enrobé. Je lance alors le programme "Réchauffage" du Cookeo pour quelques minutes supplémentaires, ce qui permet aux saveurs de se mêler parfaitement. Si la sauce devient trop épaisse, j'ajoute un peu de bouillon réservé pour obtenir la consistance idéale. Une fois la langue de bœuf bien chaude et la sauce à la bonne texture, elle est prête à être servie. Je recommande de déguster cette langue de bœuf à la sauce piquante avec une purée maison onctueuse, ou tout autre accompagnement de votre choix, pour un plat généreux et réconfortant. 👍 Pour d'autres recettes savoureuses et astuces de cuisine, n'oubliez pas de vous abonner à mon compte 👍 #RecetteFacile #RecetteDuJour #PlatTraditionnel #CuisineFrançaise #LangueDeBoeuf #SaucePiquante #RecetteCookeo #CookeoRecipe #CuisineAuCookeo #PlatEnSauce #PourToi #PourToiTikTok #FoodTok #CuisineTikTok

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