@mijoteuse.campagnarde: Je vous préviens… Il y a toujours quelqu’un qui dit : « Moi, je n’aime pas le poisson. » Et bizarrement… c’est souvent cette même personne qui se ressert une deuxième tranche. Frais, fondant, bien citronné… c’est le genre de recette qu’on oublie un peu, alors qu’elle est parfaite quand on reçoit. Et le gros avantage elle se prépare la veille, donc le jour J, il n’y a plus qu’à démouler et servir. • 350 g de bar cuit à la vapeur (ou autre poisson blanc) • 150 g de truite fumée (ou saumon fumé) • 3 œufs • 20 cl de crème fraîche • 1 grosse càs de crème épaisse • 1 échalote • Aneth & ciboulette • Jus + zeste d’un citron • 1 càc de moutarde • 1 càs de câpres 170°C pendant 40 min au bain-marie. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de démouler. L’idéal est de le préparer la veille. Bon app ! #cuisine #poisson #recettefacile #faitmaison bar • poisson blanc • truite fumée • saumon fumé • flan de poisson • pain de poisson • entrée froide • recette à préparer la veille • mayonnaise maison • cuisine familiale • recette d’été

Mijoteuse Campagnarde

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Saturday 04 July 2026 15:49:34 GMT