@cnsho4: 🍓🍋 Erdbeer-Zitronen Brownies 🧾 Zutaten * 100 g weiße Schokolade * 150 g Butter * 250 g Zucker * 3 Eier * Vanilleextrakt * 1 Zitrone (Abrieb + Saft) * 300 g Mehl * 1 TL Backpulver * 150 g Erdbeeren (püriert) * optional: rote Lebensmittelfarbe Deko: * Puderzucker + Zitronensaft (Zuckerguss) * Zitronenabrieb * getrocknete Erdbeeren ⸻ 👩‍🍳 Zubereitung 1. Ofen vorheizen 180 °C Ober-/Unterhitze Form vorbereiten (Backpapier oder einfetten) 2. Zucker + Zitronenabrieb „aktivieren“ 🍋 Zucker mit Zitronenabrieb mit den Fingern oder Löffel verrieben → so lösen sich die ätherischen Öle → intensiver Zitronengeschmack im ganzen Teig 3. Schokolade + Butter schmelzen Im Wasserbad glatt rühren, leicht abkühlen lassen 4. Eier aufschlagen Eier + Zitronen-Zucker + Vanille 2–3 Minuten schaumig rühren 5. Flüssige Mischung dazu Schoko-Butter + Zitronensaft + Erdbeerpüree unterrühren 6. Trockene Zutaten einarbeiten Mehl + Backpulver kurz unterheben (nicht übermixen) 7. Backen In die Form geben, glatt streichen ca. 30 Minuten bei 180 °C 8. Abkühlen lassen komplett auskühlen → erst dann schneiden ⸻ ✨ Finish * Zuckerguss drüber * Zitronenabrieb * getrocknete Erdbeeren #FoodTok #cozybaking #blondies #brownies #lemon

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Saturday 04 July 2026 16:47:57 GMT