эфирное масло, слизь, белковые вещества.Малина обыкновенная (Rubus idaeus): научное описание 1. Ареал распространения Малина обыкновенная встречается: В дикой природе — по лесам, вырубкам, оврагам, берегам рек, в кустарниковых зарослях. В культивируемой форме — в садах, парках, на приусадебных участках и промышленных ягодных плантациях. Растение предпочитает умеренный и прохладный влажный климат, хорошо растёт на плодородных лёгких суглинистых или супесчаных почвах. Наибольшее видовое разнообразие рода Rubus приходится на Северное полушарие; отдельные виды встречаются в тропиках и в Южном полушарии. 2. Ботаническое описание (внешний вид) Малина обыкновенная — листопадный полукустарник семейства Розовые (Rosaceae), рода Рубус (Rubus), высотой 1,5–2,5 м. Корневая система: многолетнее извилистое деревянистое корневище; придаточные корни с двухлетним циклом роста; мощная разветвлённая система, формирующая побеги замещения. Побеги: первого года — травянистые, зелёные с сизым налётом, сочные, покрыты мелкими шипами; второго года — деревянистые, коричневые, засыхающие после плодоношения. Листья: сложные, непарноперистые, с 3–7 листочками; листовые пластинки яйцевидные, сверху тёмно‑зелёные, снизу беловатые, опушённые мелкими волосками; на побегах замещения к концу сезона образуется до 40–45 листьев. Цветки: белые, диаметром около 1 см; собраны в кистевидные соцветия на верхушках стеблей или в пазухах листьев; цветёт с июня по июль (иногда до августа). Плоды: сборная сочная многокостянка (сложный плод из мелких волосистых костянок, сросшихся на цветоложе); форма шаровидная или коническая, диаметр до 2 см; окраска — от розового до насыщенного бордового (у сортов бывают жёлтые и чёрные плоды); созревают в июле — августе, ремонтантные сорта плодоносят до сентября; вкус сладкий или кисловато‑сладкий, аромат насыщенный. 3. Использование человеком 1. В кулинарии: свежие и замороженные ягоды; варенье, желе, мармелад, пюре, соки, смузи; начинки для выпечки и десертов; компоненты мороженого, йогуртов, творожных блюд; основы для вин, наливок, настоек, ликёров. 2. В медицине и фитотерапии: сушёные плоды — как потогонное и жаропонижающее средство; сироп из малины — для улучшения вкуса микстур; чай из плодов и листьев — при простудных заболеваниях; антиоксиданты в составе ягод способствуют профилактике сердечно‑сосудистых заболеваний и артрита, поддерживают работу мозга. 3. В косметологии: масло из семян малины используется в уходовой косметике. 4. В пчеловодстве: медоносное растение: с 1 га цветущей лесной малины пчёлы собирают до 70 кг мёда, с садовой — до 50 кг; цветки позволяют пчёлам работать даже во время мелкого дождя. 5. В животноводстве: ягоды служат кормом для диких животных (медведей, рябчиков, маралов) и домашнего скота (коз, овец, свиней). 6. В селекции и садоводстве: выведено множество сортов (крупноплодных, морозоустойчивых, ремонтантных); получены межвидовые гибриды (например, «Кумберленд» — гибрид малины и ежевики). Химический состав плодов (краткий обзор): сахара (11–12%: фруктоза, глюкоза); органические кислоты (1–2%: яблочная, лимонная, салициловая и др.); пектин (до 1,2%), клетчатка (4–6%); витамины C, A, B; дубильные вещества (до 0,3%), антоцианы, катехины; эфирное масло, слизь, белковые вещества. перезалив ТИКТОК НЕ УДАЛЯЙ ПОЖАЛУСТА ХОТЬ НА КОЛЕНИ ВСТАНУ ТОЛЬКО НЕ УДАЛЯЙ😭😭 #миплсириус #сириус #мипл #бравлстарс #fyp #пжрек #рек #тиктокнебаньпж #миплсириус - @sirius1244