@ensupunto.ec: Para la carne: * 4 libras de costilla de cerdo Para aliñar: * Sal * Pimienta * Comino * Ajo en polvo * 1 taza de cerveza * 1 taza de jugo de naranja Para la cocción: * 1 cebolla blanca * 1 cebolla colorada * 1 pimiento * 2 hojas de laurel * Tallos de cilantro 👉 Cocina a fuego medio hasta que la carne esté bien sancochada, suave y jugosa. Para la ensalada: * Col * Cebolla colorada * Cilantro Para el aderezo: * Jugo de 2 limones * Sal * Pimienta * ½ cucharada de mostaza * 1 cucharada de azúcar Para servir: * Chifles Sirve la fritada sobre una cama de chifles y acompáñala con la ensalada fresca. ¡Una verdadera delicia al estilo manaba!

Jhadry30 :

hola por favor q parte de cerdo debe ser para la fritada

Holo :

Nunca dijo que la fritada era típica de Manabí, solo dijo que era al estilo Manaba!! Escuchen bien

gemagabylb13 :

Nuestra fritada manabita 😋🫶🏻 deliciosa , cuando mi esposo que es del carchi la probó me dijo esto es fritada ? Y la 🥔 y el mote y el tostado jajajaja no mijo usted está en manabi y conoció una manaba 😌😎

Miriam :

La fritada no es Mandaba, hablemos con propiedad.

Isabel Hedrick889 :

DIOS lo bendiga muy muy delicioso 🙏❤️

Marjorie Fuentes LA MÁS VIRAL :

Pero la fritada no es típica de Manabi

🌳♦️🌙 🦍👻🇪🇨 :

queee rico jugosita mañana aló hago

ChiKiLove :

Si la he probado es otra sazon de Bahía de Caraquez ahí probé con chifle súper buena, mi preferida la fritada de la Sierra oero hay que variar y probar las tradiciones de nuestro bello Ecuador

Caro Cueva :

La fritada es de Imbabura por favor hay que respetar la receta 😒.

Jacky Fabi :

se mira q queda muy rica la fritada manaba al igual q la de la sierra.👍🤗☺️

Roxanita T. Tapia :

Me encanta la fritada, pero, no me funen, mi esposo es de Chone y cuando la probé no fue de mi agrado, soy guayaca, pero mis abuelos de la sierra, cuando el probó la de mi abuelo se quedó fascinado❤️

Car G :

la ensalada de la fritada manaba es de col con zanahoria 🥕

Chef Jorge Quizhpe :

Fritada con chifle? 😬😬 mmm nunca la había comido así, solo con mote pero se me antojó así, lo haré si o si

Lucyanna🖤 :

y si no hay cerveza póngale Cokita.... de nada😎

Darlin A :

La fritada no es manaba en Manabí la comida es más tradicional como principales ingredientes son los mariscos el plátano verde la yuca y el maní

crisbal1971 :

todo iba bien hasta que el repollo lo cocino, el repollo no se cocina cuando es en ensalada

♥️ Shirley 💘 :

el jugo que le puso

Arley :

la fritada manaba es la mejor 😋

♐Reyhan👸 :

Rico cuales son los ingredientes

Pilarica :

se ve riquisimo, lo que le pone a la ensalada que es

Kenia Moran :

@v

cata ✨ :

Yaquelin Cirino :

Sisa🌻Yen :

La fritada de Manabí es maravillosa, gracias por compartir la receta.