@isi.perut27: 𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 𝙤𝙩𝙖𝙠 𝙤𝙩𝙖𝙠! Resep Otak-otak Goreng Kuah Cuko Bahan utama: - 250 gr ikan giling - 1 butir telur ayam, kocok lepas - 110 gr tepung tapioka - 7 gr kaldu bubuk - 7 gr gula pasir - 1 gr lada hitam bubuk - 3 gr soda kue - 1 batang daun bawang, iris - 2 sdt bawang putih bubuk - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya - Bahan pelengkap: kuah cuko, mentimun potong kecil Cara membuat: 1. Campur ikan giling, lada hitam, kaldu bubuk, dan gula dalam wadah. 2. Tambahkan tepung tapioka, soda kue, telur, dan daun bawang, aduk rata. 3. Olesi tangan dengan minyak, bentuk adonan memanjang. 4. Rebus adonan hingga mengapung, lalu kukus 15 menit. 5. Goreng hingga kuning kecoklatan, potong dan siram dengan kuah cuko, tambahkan mentimun. Resep Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri Bahan: - 300 gr ikan tenggiri fillet - 1 butir putih telur - 125 ml santan - 1 sdt garam - 1 sdm gula pasir - ¼ sdt merica bubuk - 30 gr tepung sagu - 1 batang daun bawang, iris halus - Daun pisang untuk membungkus - Tusuk gigi Bumbu halus: - 2 siung bawang merah - 1 siung bawang putih Bumbu kacang: - 100 gr kacang tanah sangrai dan haluskan - 2 siung bawang putih goreng - 2 cabai rawit - 2 cabai merah keriting - 1 sdt garam - 3 sdm gula pasir - ½ sdt air jeruk nipis - 150 ml air panas Cara membuat: 1. Haluskan ikan tenggiri, campur dengan putih telur dan aduk. 2. Tambahkan bumbu halus, garam, gula, merica, aduk rata. 3. Tuang santan bertahap sambil diaduk, masukkan tepung sagu dan daun bawang. 4. Bungkus adonan dengan daun pisang dan jepit dengan tusuk gigi. 5. Panggang di teflon dengan api kecil hingga matang. 6. Untuk bumbu kacang: haluskan bawang putih dan cabai, campur dengan kacang tanah, gula, garam, dan jeruk nipis, tuang air panas sambil diaduk. #galaubrutal #sadvibes🥀 #fyp #xyzbca #foryou

𝙁𝙤𝙧 𝙔𝙤𝙪

Open In TikTok:

Region: ID

Sunday 05 July 2026 05:07:52 GMT