@ettgottland: I samarbete med MUURIKKA testar jag att varmröka lax som jag serverar med en uppstekt och ljummen potatissallad på färskpotatis 🥔 Ett måste till sommarens alla middagar! Spara receptet tills du behöver det, och kika in på röken! Den är otroligt smidig att använda, lätt att komma igång med och ger ett mycket bra resultat 😊 Recept Lax: - 1 st laxsida - 10 % saltlag med citron Potatissallad: - Färskpotatis - Dijonsenap - Olivolja - Majonnäs - Äpple - Dill - Citron - Gräslök - Salt - Peppar Gör så här: Lax: Torka av och putsa laxen. Lägg den i en saltlag som du förberett med 10 % salt i mängden vatten samt saften från en pressad citron. Låt laxen ligga i lagen i någon timme, gärna över natten. Häll av lagen, torka laxen torr och krydda med önskad smaksättning, eller låt den vara helt neutral som jag gör. Lägg laxen i röken och låt den rökas vid ca 150 grader tills innertemperaturen når ca 50 grader. Låt den vila. Potatissallad: Koka potatisen i ca 5 minuter; den ska fortfarande ha en väldigt hård kärna. Dela potatisen i mindre bitar och stek dem i olja tills de får en fin färg och är genomkokta. Under tiden vispar du samman dijonsenap, olivolja och citronjuice till en vinägrett. Tillsätt majonnäs, örterna och fint skuret äpple. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite mer citron. Blanda vinägretten med potatisen och servera allt direkt, lite ljummet. #muurikka #muurrikkasverige #rök #varmröktlax #potatissallad Stort lycka till!

Ett Gott Land

Open In TikTok:

Region: SE

Sunday 05 July 2026 08:08:10 GMT