@panos_kitchen: 🇬🇷 Koulouria Thessalonikis – außen knusprig, innen weich! 🥯✨ Diese Sesamringe gehören in Griechenland einfach dazu. Mit nur wenigen Zutaten backst du sie ganz einfach selbst – und der Duft ist unbezahlbar! 🇬🇷💙 Zutaten (für 8 Stück) * 250 ml lauwarmes Wasser * 8 g Trockenhefe * 1 TL Honig * 400 g Mehl * 1 TL Salz * 1 EL Olivenöl (für die Schüssel) * 100 ml Wasser * 1 EL Zucker * 100 g Sesam So geht's 1. Wasser, Hefe und Honig verrühren. Mehl und Salz dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. 2. Teig in einer leicht geölten Schüssel 45–60 Minuten gehen lassen. 3. In 8 Portionen teilen, zu langen Strängen rollen und zu Ringen formen. 4. Die Ringe erst ins Zuckerwasser tauchen, anschließend rundum im Sesam wenden. 5. Bei 220 °C Ober-/Unterhitze etwa 18–22 Minuten goldbraun backen. Kennst du Koulouria aus Thessaloniki oder würdest du sie zum ersten Mal probieren? #panoskitchen #koulouria #griechischeküche #backen #thessaloniki