Tort Spartac sau medovik cu miere,varianta rapidă,cel mai gustos și aromat tort🤤🥰 Ingrediente Pentru foi: * 150 g unt * 120 g zahăr * 120 g miere * 1 linguriță bicarbonat de sodiu * 3 ouă * 200 g făină * 40 g cacao Pentru cremă: * 400 ml smântână pentru frișcă (35%) * 400 g smântână grasă (30%) * Vanilie, după gust * 1 lingură zahăr pudră (dacă doriți o cremă mai dulce, puteți adăuga mai mult) Pentru glazură: * 150 g ciocolată cu lapte * 100 ml smântână pentru frișcă (35%), fierbinte, dar fără să fiarbă Mod de preparare Foile: 1. Puneți untul, zahărul și mierea într-o cratiță și așezați-o pe foc mediu. 2. După ce ingredientele s-au topit complet, adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați continuu. 3. Lăsați compoziția pe foc încă 2-3 minute, până capătă o culoare asemănătoare caramelului. 4. Turnați compoziția într-un bol și lăsați-o să se răcească aproximativ 10 minute. 5. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare. 6. Încorporați făina și cacaua până obțineți un aluat omogen. 7. Împărțiți aluatul în 4 părți egale (sau în 3, dacă tava este mai mare). 8. Întindeți fiecare parte într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. 9. Coaceți fiecare foaie la 180°C timp de 4-5 minute. 10. După coacere, tăiați marginile fiecărei foi și împărțiți fiecare foaie în două părți egale. Veți obține în total 8 foi. Crema: 1. Puneți în bol smântâna pentru frișcă, smântâna grasă, vanilia și zahărul pudră. 2. Mixați până obțineți o cremă fermă și pufoasă. Asamblarea: 1. Puneți pe platou puțină cremă pentru a fixa tortul. 2. Așezați prima foaie. 3. Întindeți aproximativ 3 linguri de cremă. 4. Continuați alternând foile cu crema până terminați toate cele 8 foi. 5. Mărunțiți marginile rămase de la foi și îmbrăcați tortul pe laterale. Glazura: 1. Turnați smântâna fierbinte peste ciocolata cu lapte. 2. Lăsați 2-3 minute, apoi amestecați până obțineți o glazură fină și lucioasă. 3. Lăsați glazura să se răcească ușor, apoi turnați-o călduță peste tort. La final: * Dați tortul la frigider pentru 5-6 ore, de preferat peste noapte, pentru ca foile să se înmoaie și aromele să se combine. Poftă bună! #tort #cake #medovik #yum #FoodTok - @retetele.mariei