@essalavanessa_: Jollof Reis aus Ghana 🇬🇭 - Hier das Rezept für 4 Portionen 400g Rindersteak oder -Filet 500g Langkornreis, ideal ist parboiled 70g Tomatenmark 2 Tomaten 2 rote Paprika 2 große Zwiebel 10 Knoblauchzehen 1 kleines Stück Ingwer 2 EL Öl, traditionell Erdnussöl 500 ml Gemüse oder Hühnerbrühe 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Paprikapulver 1 halber TL Cayenne oder Chili Salz 1 Lorbeerblatt Zubereitung: Rindfleisch anbraten und beiseite stellen. Eine Zwiebel, Paprika, Tomaten, Knoblauch im Ofen bei 190 Grad für 30 Minuten rösten. Das ist deine Basis, diese wird fein püriert. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Tomatenmark darin anrösten, bis es dunkler wird und leicht süßlich riecht. Pürierte Tomaten Paprika Mischung dazugeben und bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten einkochen lassen, bis das Öl sich sichtbar absetzt. Erst jetzt würzen mit Salz, Thymian, Paprika, Chili und Lorbeer. Reis einrühren, kurz mit der Sauce überziehen, dann Brühe angießen und Fleisch zugeben. Deckel drauf, Hitze reduzieren, 40 Minuten sanft garen. Nicht rühren. Am Ende Reis vorsichtig auflockern, abschmecken, kurz ruhen lassen. Viel spaß beim ausprobieren! 🥰 #vollwertig #traditionell #ghana #afrikanischeküche #jollofrice

. :

dass kein jollof Rice ja

Beepink :

Das muss länger köcheln, bis die Suppe vom Reis komplett aufgenommen wurde

𝐂𝐞𝐬𝐭.𝐟𝐱𝐭♕🇨🇳 :

was soll das sein

Mimi der Foodie :

Zu viel Wasser und zu wenig „stew“, nächstes mal etwas länger köcheln lassen 🥰

Baby🔥Oku🔥Germany :

Das ist definitiv kein jollof rice

Alia Lohmann :

So nicht aufjedenfall 😂😭

Binar☀️ :

Sie hat sich Mühe gegeben man gibt ihr doch stattdessen Tipps

ADII💅🏽🫧 :

A for Effort ☺️

Лана :

ulmm????

Williams :

Hey Leute ihr seid wirklich nicht nett 😂

🇷🇴 :

Das ist doch viel zu flüssig 😭

Phantom 🕸️ :

das ist kein jollof reiß

Pasiii :

noi das ist ulm

nanasté :

Ragebait

amy :

clinton.aa :

suthu :

bigdadbd :

𝐿𝑜𝑢’🪽 :

bah

usemm009 :

Nein

Sharon† :

Sieht lecker aus 🥰✨

eelijah04 :

Ist ja lecker 🤣🤣🤣🤣🤣

Nãñæ :

Nanas Crown :

😅

hilli :

Ja habe ich einmal gegessen. Das schmeckt absolut lecker.