@moment_gourmand: Réponse à @zinouche57 Recette 3 mousse au chocolat : Chocolat noir : 140g de chocolat noir 100g de lait 4g de gelatine 200ml de crème liquide montée en chantilly Chocolat au lait: 170g de chocolat au lait 100g de lait 4g de gélatine 200ml de crème liquide Chocolat blanc: 200g de chocolat blanc 100g de lait 6g de gélatine 1 gousse de vanille 200ml de crème liquide Genoise: 90g de sucre 90g de farine 3 œufs Arôme vanille #mousse #moussedechocolate #entremet #fyp #pourtoi

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Sunday 05 July 2026 10:33:19 GMT
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Comments

hbr795
hbr :
il faut faire une chantilly seulement au premier chocolat et pas les autres ??
2026-07-06 14:28:34
3
lesgourmandisesdej
lesgourmandisesdeJoëlle :
merci vraiment c est très bien détaillé 🥰
2026-07-06 06:22:36
3
mccttano
Mccttano :
petit conseil pour le chocolat blanc si vous faite au micronde baisse les wat et vérifier plusieurs fois car c'est pas comme les autres chocolat ✨ et la crème c'est minimum 30% de matière grasse
2026-07-06 10:39:22
1
sandy.the.one
Sandy.the.one :
Merci pour cette recette ça a l’air bon. Mais du coup cela prend beaucoup de temps s’il faut attendre entre chaque couche
2026-07-06 08:18:05
1
cecile_022
Cecile :
trop envie d'essayer cette recette 😊le contour en plastique tu l'as acheté à quel endroit ? je te remercie
2026-07-05 21:18:02
1
leatisseuil
Lea Tisseuil :
Vous monter la crème liquide en chantilly en la mixant juste puis vous ajouter le chocolat ?
2026-07-06 04:06:43
1
carigolo44
Cari :
Très bon gâteau moi je rajoute des crêpes dentelles émiettées et mélangées avec de la pralinoise que je mets entre la biscuits et la première couche de mousse.
2026-07-06 06:27:24
2
mistinguette_gini
Ginie :
c'est pas un peu liquide comme mousse ?
2026-07-05 21:23:29
1
user3526193406094
Christa :
Super merci beaucoup miam 😋🙏👍🥰
2026-07-05 14:53:08
1
fresita0094
fresita :
le lait entier est différent de la créme chantilly par ce moi j'utilise généralement la crème liquide entière pour fondre mon chocolat
2026-07-06 09:51:33
1
zeinaboucake
Zeinabou Traoré :
Merci beaucoup
2026-07-06 14:12:14
2
nonooona1
nonooona1 :
Je veux bien une part svp.
2026-07-05 10:53:50
1
melissakoffi03
Melsa ❤️❤️ :
Ah donc on utilise du lait entier + la crème fraiche
2026-07-06 05:45:48
1
chipsclaude.leger
chipsClaude Leger :
coucou , tip top au faite sa fait 120gr de gelatine?
2026-07-06 13:17:25
0
zzz213176
zen :
bonjour vous couper pas en deux la génoise ? en faite je n'ai pas bien compris désolée oups
2026-07-05 14:34:52
1
melkass29
☆Mel29 :
Bonjour. Pourquoi mettre de la gelatine ?! Le chocolat figé en refroidissant : pas besoin de gélatine
2026-07-05 17:31:51
0
lesgourmandisesdej
lesgourmandisesdeJoëlle :
on le conserve au frigo ou congélateur svp
2026-07-06 06:23:36
1
fresita0094
fresita :
super merci
2026-07-06 09:48:38
2
panou418
奶油色 :
esque je peux servir gelatine en poudre svp
2026-07-07 02:26:05
0
dethybakali
dethy :
🥰🥰🥰
2026-07-06 06:12:11
1
ikameyakjlt
dilly :
👌👌🥰🥰
2026-07-06 05:36:27
1
cacaocaraz
cerise bleu🍸 :
😂😂😂
2026-07-05 15:10:23
0
kadimaiga22
dika 🫧🤍 :
@Bouchira’s collection 😍
2026-07-06 21:30:50
0
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