@plantbasedcouple: Vegane Schwimmbad bzw. Kindergarten Nudeln (DDR Klassiker) Zutaten (ca. 3 bis 4 Portionen) • 400 g Fusilli • 1 Zwiebel, fein gewürfelt • 200 bis 250 g vegane Fleischwurst, klein gewürfelt • 400 g passierte Tomaten • 150 ml Sojadrink • 1 bis 2 TL Zucker • Salz und Pfeffer • Etwas Öl zum Anbraten • Veganer Reibekäse zum Servieren Zubereitung 1. Die Fusilli nach Packungsanweisung al dente kochen. 2. Währenddessen die Zwiebel und die gewürfelte vegane Fleischwurst in etwas Öl goldbraun anbraten. 3. Mit den passierten Tomaten und dem Sojadrink ablöschen. 4. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und die Sauce etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. 5. Die Nudeln mit der Sauce servieren und mit veganem Reibekäse toppen. Gesehen bei @scheriniii 🫶🏻