@suya__home: 오늘 집밥 <토마토 냉소바 & 크림새우> 타코 해 먹고 남은 재료로 요즘 핫한 토마토 냉소바랑
사이드로 크림새우 만들어 봤어요! 두 조합도 너무 좋고, 시원하니 맛있더라구요😋
저는 장 볼 때 비슷한 재료지만 다른 요리도 해 먹을 수 있게 고민하고 사는 편인데, 이렇게 사면 재료 버리지 않고 다 해 먹게 되더라고요. 장 볼 때 꿀팁 있으면 우리 같이 공유해요🙌🏻🤎
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▪️토마토 냉소바 재료
토마토 2~3개, 메밀면, 쯔유, 고추냉이, 레몬 •토마토 마리네이드
껍질 제거한 토마토 슬라이스, 다진 마늘 1T, 쯔유 2T, 레몬즙 2T, 알룰로스 2T(설탕), 후추 •냉소바 육수
물 400ml, 쯔유 100ml
(미리 얼려두면 더 시원하게 드실 수 있어요.) 만드는 법
•토마토는 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 제거한다.
•토마토는 슬라이스해 준다.
•반찬통에 토마토를 넣고 다진 마늘 1T, 쯔유 2T, 레몬즙 2T, 알룰로스 2T(설탕), 후추를 넣어 소스를 만든 뒤 2~3시간 냉장 보관한다.
•메밀면을 삶아 찬물에 씻어준다.
•그릇에 메밀면, 소바 육수(물 400ml, 쯔유 100ml), 토마토 마리네이드를 넣고 레몬, 고추냉이를 올려주면 완성. ▪️크림새우 재료
새우 1봉(큰 거면 더 좋음), 양상추, 전분, 마요네즈, 레몬즙 •크림소스
마요네즈 8T, 레몬즙 2T, 설탕 1.5T •새우 반죽
전분 9T, 물 200ml
(전분이 가라앉으면 물 2/3 버리고 반죽) 만드는 법
•새우는 해동 후 물기를 제거한다.
•양상추는 뜯어준다.
•전분 9T, 물 200ml(전분이 가라앉으면 물 2/3 버리고 반죽)에 새우를 넣고 반죽한다.
•기름에 중불에서 튀겨준다.(두 번 튀기면 더 바삭!)
•팬에 마요네즈 8T, 레몬즙 2T, 설탕 1.5T를 넣어 끓으면 새우를 넣고 볶아준다.(소스 양은 새우 양을 보고 조절하기)
•양상추 위에 크림새우를 올려주면 완성. 🛒사용한 제품은 프로필 링크를 참고해 주세요. _____________________________________ #토마토냉소바 #크림새우

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Sunday 05 July 2026 12:38:24 GMT