@methedonetherapy: Для приготовления классического жульена сначала отваривают куриное филе и нарезают его небольшими кусочками. На сковороде обжаривают мелко нарезанный лук до мягкости, затем добавляют шампиньоны и готовят их до испарения лишней влаги. После этого к грибам добавляют курицу. Отдельно готовят сливочный соус: растапливают сливочное масло, слегка обжаривают в нём муку, постепенно вливают сливки и помешивают до загустения. Соус соединяют с курицей и грибами, раскладывают смесь по кокотницам или форме для запекания, щедро посыпают тёртым сыром и отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15–20 минут. Готовый жульен подают горячим с аппетитной золотистой сырной корочкой. #invoker #dota2 #rec #fyp