@doc.felix: Deshalb ist dieser Kuchen so toll!⤵️ 🫐 Heidelbeeren Anthocyane können antioxidativ wirken und die Gefäßfunktion unterstützen. 👉 Dadurch kann oxidativer Stress reduziert und die Insulinsensitivität verbessert werden. 🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20047325/ 🥚 Eier Cholin und hochwertiges Protein können Gehirn- und Muskelfunktion unterstützen. 👉 Die Bildung von Acetylcholin kann gefördert und die Sättigung verlängert werden. 🥛 Griechischer Joghurt & Frischkäse Protein und Fett können die Magenentleerung verlangsamen, sodass du dich länger satt fühlst! 👉 Die Glukoseaufnahme kann gleichmäßiger verlaufen und Insulinspikes können reduziert werden. ZUTATEN: • ▪ 1 Tasse griechischer Joghurt (ca. 250 g) • ▪ 1 Tasse Frischkäse (ca. 250 g) • ▪ 5 Eier • ▪ 1–1,5 Tassen Heidelbeeren (frisch oder TK, ca. 150–200 g) ⏳ Zeit: 40 Min Backzeit + mind. 4 Std Kühlschrank 🌡 Temperatur: Ofen vorheizen auf 200 °C ZUBEREITUNG 1️⃣ Heidelbeeren pürieren (bei TK kurz auftauen). 2️⃣ Joghurt, Frischkäse, Eier und Heidelbeerpüree in einer Schüssel glatt verrühren. 3️⃣ Masse in eine mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Form gießen. 4️⃣ Bei 170 °C Umluft ca. 40 Minuten backen. 5️⃣ Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden kühlen (über Nacht optimal). Credits @tastyiri_en

Felix

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Thursday 09 July 2026 16:00:00 GMT