@carrilholuna: Cozinhando com Lucinha especialmente para a Duda. Feliz aniversário, Duda! 🥘 Sopa da Hange de Attack on Titan INGREDIENTES: - Uma cebola picada - 3 dentes de alho amassados - 2 cenouras médias picadas - 2 batatas médias picadas - 400g de cogumelo paris cortados em quatro (duas bandejinhas, ele murcha bastante) - 800g de acém em cubos grandes (usei um miolo de acém maturado que chama Chuck Eye Roll, pra ficar mais macio ainda) - Pimenta do reino a gosto - Sal a gosto (em todas as etapas) - Azeite ou óleo pra refogar tudo - 3 colheres (sopa) de extrato de tomate - 1 xícara de vinho tinto seco (opcional, pode simplesmente fazer sem) - 1L de água para cozinhar - Alecrim e tomilho (amarrei uns raminhos com linha de costura KKDKDKDKDKK) - 2 folhas de louro - 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em água - Torradinhas pra acompanhar Deixe todos os vegetais, a carne e os cogumelos cortados antes. Cozinhe os cogumelos sem nada até murcharem e secarem bem, depois coloque um fio de azeite para dourar e salzinho pra temperar. Sele os cubos de acém em partes, sem lotar a panela, e vá temperando com sal e reservando. Na mesma panela (sempre) coloque a cebola e o alho pra refogar, volta com a carne pra ela absorver esse sabor, tempera com pimenta do reino e extrato de tomate, depois pode colocar o vinho, os vegetais (batata e cenoura), cobrir com água e saborizar com as ervas, se quiser. Eu deixei 25 minutos na pressão, mas se estiver usando o acém comum, pode deixar de 30 a 40 minutos em fogo médio. Nesse caso, cozinhe os vegetais separadamente, senão eles vão derreter nesse tempo todo de pressão. Finalize tirando as ervas, voltando os cogumelos pra panela e adicionando o amido de milho caso queira uma sopa mais cremosinha. PRONTOOOOO vai muito bem com torradinhas!!! Recomendo cortar pão e levar na airfryer com um fio de azeite por uns 4 minutinhos nessa parte. #receita #humor #sopa #AttackOnTitan #aot

Luna Carrilho

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Sunday 05 July 2026 15:55:46 GMT