@svitnavkolonas: Хрустящие огурцы на зиму Ингредиенты (на банку 3 л): Огурцы — 1,8–2 кг Чеснок — 6 зубчиков Зонтики укропа — 3 шт. Лист хрена — 1–2 шт. Листья чёрной смородины — 5 шт. Листья вишни — 5 шт. Лавровый лист — 2 шт. Чёрный перец горошком — 10 шт. Душистый перец — 5 шт. Для маринада: Вода — 1 л Соль — 2 ст. л. Сахар — 1,5 ст. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Приготовление: 1. Огурцы тщательно вымойте и замочите в очень холодной воде на 4–6 часов — это сделает их особенно хрустящими. 2. Банки и крышки простерилизуйте. 3. На дно банок уложите листья хрена, смородины и вишни, укроп, чеснок, лавровый лист и перец. 4. Плотно уложите огурцы вертикально. 5. Залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте. 6. Приготовьте маринад: доведите воду с солью и сахаром до кипения. 7. Влейте уксус в банку и сразу залейте кипящим маринадом. 8. Герметично закатайте крышкой. 9. Переверните банку вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните хрустящие огурцы в прохладном тёмном месте. Благодаря предварительному замачиванию и листьям хрена, смородины и вишни они остаются плотными, ароматными и сохраняют приятный хруст всю зиму.#cooking #футблог #огірки

❤️Смак життя❤️

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 05 July 2026 20:25:36 GMT