@user4290739667291: Jésus Christ est fidèle

destin mossa
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Monday 06 July 2026 06:39:26 GMT
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Wenn Topfenteig auf reife Marillen trifft 🧡 Gibt es überhaupt eine bessere Idee was man mit Marillen anstellen kann? ——— Zutaten (12 Stück): Teig:
-500g Magertopfen
-2 Eier
-130g zerlassene Butter
-320g Mehl (glatt)
-1 gute Prise Salz
-Zeste einer Bio-Zitrone Füllung:
-12 Marillen, reif aber fest
-12 Würfelzucker (optional) -etwas Rum (optional)  Butterbrösel:
-250g Semmelbrösel
-100g Butter -3 EL Seesam
-3 EL Kristallzucker
-Staubzucker zum Bestreuen
———
1️⃣ Topfen, Eier, zerlassene Butter, Salz und Zitronenzeste glatt verrühren. Mehl dazugeben und nur kurz zu einem geschmeidigen Teig zusammenfügen - nicht zu lange kneten und anschließend abgedeckt im Kühlschrank rasten lassen. 2️⃣ Den Kern  der Marillen mittels Holzlöffel entfernen. Wer's süßer mag, steckt je einen Würfelzucker in die Öffnung (optional vorher mit Rum tränken). 3️⃣ Teig in 12 gleiche Teile teilen, flach drücken, Marille einwickeln und zu glatten Kugeln formen. 4️⃣ Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen, dann auf leichtes Simmern zurückschalten. Knödel einlegen und sanft ziehen lassen bis sie oben schwimmen — ca. 10–15 Minuten. Nicht sprudelnd kochen, sonst platzen sie. 5️⃣ Butter schmelzen, Semmelbrösel, Seesam und Kristallzucker zugeben und goldbraun rösten. 6️⃣ Knödel herausheben, kurz abtropfen lassen, in den Butterbröseln wälzen und mit Staubzucker bestreuen. Warm servieren. Mahlzeit! 🍑
———
#marillenknödel #topfenteig #österreich
Wenn Topfenteig auf reife Marillen trifft 🧡 Gibt es überhaupt eine bessere Idee was man mit Marillen anstellen kann? ——— Zutaten (12 Stück): Teig:
-500g Magertopfen
-2 Eier
-130g zerlassene Butter
-320g Mehl (glatt)
-1 gute Prise Salz
-Zeste einer Bio-Zitrone Füllung:
-12 Marillen, reif aber fest
-12 Würfelzucker (optional) -etwas Rum (optional) Butterbrösel:
-250g Semmelbrösel
-100g Butter -3 EL Seesam
-3 EL Kristallzucker
-Staubzucker zum Bestreuen
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1️⃣ Topfen, Eier, zerlassene Butter, Salz und Zitronenzeste glatt verrühren. Mehl dazugeben und nur kurz zu einem geschmeidigen Teig zusammenfügen - nicht zu lange kneten und anschließend abgedeckt im Kühlschrank rasten lassen. 2️⃣ Den Kern der Marillen mittels Holzlöffel entfernen. Wer's süßer mag, steckt je einen Würfelzucker in die Öffnung (optional vorher mit Rum tränken). 3️⃣ Teig in 12 gleiche Teile teilen, flach drücken, Marille einwickeln und zu glatten Kugeln formen. 4️⃣ Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen, dann auf leichtes Simmern zurückschalten. Knödel einlegen und sanft ziehen lassen bis sie oben schwimmen — ca. 10–15 Minuten. Nicht sprudelnd kochen, sonst platzen sie. 5️⃣ Butter schmelzen, Semmelbrösel, Seesam und Kristallzucker zugeben und goldbraun rösten. 6️⃣ Knödel herausheben, kurz abtropfen lassen, in den Butterbröseln wälzen und mit Staubzucker bestreuen. Warm servieren. Mahlzeit! 🍑
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#marillenknödel #topfenteig #österreich

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