@ssilensio_blog: Готовим шведские фрикадельки со сливочным и клюквенным соусом по рецепту Икеи! Повод для ностальгии, если не знаете, что приготовить Фрикадельки: - 750г свиноговяжьего фарша - 1 луковица (мелко нарезана или потерта на терке) - 1 зубчик чеснока (нарезать или натереть, я добавила больше) - 100г хлебных крошек - 1 яйцо - 5ст л молока - соль и перец (не стесняться прям) 1. Пожмакать фарш, чтобы не было комочков 2. Добавить все остальное 3. Вымесить до однородности 4. Сформировать фриков 5. 1-2 часа охлаждать в холодильнике 6. Обжарить со всех сторон 7. В закрытой таре запекать 30 минут на 180° Шведский сливочный соус: - 40г сливочного масла - 40г муки обычной - 150мл овощного бульона + 150мл мясного, но я заменила на 300мл куриного и было вкусно - 150мл сливок 20-30% - 2 ст л соевого соуса - 1 ч.л. горчицы 1. Растопить масло, добавить муку и перемешать до однородности. 2. Добавить по очереди все остальное, постоянно помешивая 3. Довести до консистенции, которая вам нравится Клюквенный соус - 200г клюквы - 30г меда - 100мл воды - столовая ложка яблочного уксуса - гвоздичка-приправа Все смешать и выварить до загустения, по желанию раздавить ягоды или пробить блендером #ssilensio #рецепт #ikea #чтоприготовить #еда

ssilensio

Open In TikTok:

Region: AM

Monday 06 July 2026 06:59:09 GMT