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@nazuieo: lucu bgt leopard2 gini 🙂‍↔️

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Monday 06 July 2026 07:06:15 GMT
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mới nghe mà hết hồn =)) #xuhuongtiktok #music
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🔥 包丁いらず！削り器で絶品味噌刀削麺🔥**  冷凍すれば簡単！驚きの食感を家庭で✨ 【材料】 • 中力粉 300g  • 塩 3g  • 水 120g  • 味噌・豆腐・青菜・海老 適量  🌶️ お好みでラー油や七味も！ 🔎 作り方 1. 生地作り（20分＋休憩） > ❶ ボウルに中力粉300g＋塩3gを入れる  > ❷ 水120mlを3回に分けながら混ぜる  > ❸ 手で捏ねて固めの生地に（※捏ね始めはカサカサ感あり）  > ❹ ラップをかけ常温で20分間休ませる 2. 仕上げ捏ね（5分） > ❶ 休ませた生地を再度捏ねる  > ❷ 表面が**ツヤツヤで滑らか**になるまで  3. 冷凍工程（3時間以上） > ❶ 生地を**楕円形に成形**（削りやすい形）  > ❷ 冷凍庫で3時間以上**凍らせる（※半日以上が理想）  4. スープ準備 > ❶ 鍋に水を沸かす  > ❷ 豆腐→青菜の順で投入  > ❸ 味噌大さじ１を溶かし入れる > ❹ エビを加え弱火に切り替える 5. 削り実演（動画映えポイント！） > ❶ 凍った生地を持つ > ❷ 鍋の真上でピーラーを手前に引く > ❸ 均等に削り落とす（※刃と生地が90度） 6. 仕上げ > ❶ 削り終えたら**中火で2～3分加熱**  > ❷ 麺が浮いてきたら**火を止める**  > ❸ お好みで**ラー油や七味をトッピング**  「削る爽快感×食べる幸福感」 ポイント > ▪️ 生地が柔らかいと削れない→必ず冷凍でカチカチに    > ▪️ スープは**弱火状態で削る**こと（強火だと麺が固まる）  > ▪️ 余った生地は冷凍で1ヶ月保存可（忙しい日の時短に！）  # 時短麺活  #失敗知らずレシピ #手作り麺の極意 # 節約グルメ#家ごはんの冒険 
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