@a_la_sevda: 🇩🇪 Butterreis mit Hähnchen 🇹🇷Tavuklu Tereyağlı Pilav (🇹🇷📝⤵️) Zutaten (für 4 Personen) Glas = 240 ml • 4 Hähnchenschenkel • Wasser zum Kochen • 2 Gläser Reis • 2 EL Butter • 1 TL Chiliflocken • 1 EL Paprikapulver • 2 TL Salz • Etwas Öl Zubereitung • Die Hähnchenschenkel in kochendem Wasser etwa 45 Minuten weich kochen. • Das Fleisch aus der Brühe nehmen, die Brühe durch ein Sieb gießen und beiseitestellen. • Die Hähnchenschenkel etwas abkühlen lassen, das Fleisch vom Knochen lösen und in Streifen zupfen. • Butter in einer Pfanne schmelzen, das Fleisch hineingeben und mit Chiliflocken, Paprikapulver und Salz würzen. Alles goldbraun anbraten. • Etwas Öl in einen Topf geben und den gewaschenen Reis kurz anrösten. Anschließend 2 EL Butter hinzufügen. • Etwa 1 Liter der Hähnchenbrühe angießen und das angebratene Hähnchen gleichmäßig auf dem Reis verteilen. • Den Topf mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen. • Danach den Herd ausschalten und den Reis ohne den Deckel zu öffnen weitere 1 Stunde ziehen lassen. 🇹🇷Tavuklu Tereyağlı Pilav Malzemeler (4 kişilik) 1 su bardağı = 240 ml • 4 adet tavuk but • Haşlamak için su • 2 su bardağı pirinç • 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı pul biber • 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber • 2 tatlı kaşığı tuz • Biraz sıvı yağ Hazırlanışı • Tavuk butlarını kaynar suda yaklaşık 45 dakika haşlayın. • Tavukları sudan alın, suyunu süzerek kenara ayırın. • Tavuklar biraz soğuyunca kemiklerinden ayırıp didikleyin. • Tavaya tereyağını alın, tavukları ekleyin ve pul biber, toz kırmızı biber ile tuz ekleyerek güzelce kavurun. • Tencereye biraz sıvı yağ alın, yıkanmış pirinci birkaç dakika kavurun. Ardından 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. • Yaklaşık 1 litre tavuk suyunu ilave edin ve kavrulmuş tavukları pirincin üzerine eşit şekilde yayın. • Kapağı kapalı şekilde orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. • Sürenin sonunda ocağı kapatın ve kapağı hiç açmadan 1 saat dinlendirin. #tavuklupilav #tereyağlıpilav #kolaytarif #Rezept #HähnchenReis

Sevda Celik

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Monday 06 July 2026 10:01:01 GMT