@panoseats: Επεισόδιο 4: Εύκολος Μουσακάς - meal prep! 🍆✨  Ξέχνα το τηγάνισμα και τις ώρες στην κουζίνα! Αυτή είναι η πιο light, πεντανόστιμη εκδοχή του μουσακά που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Το μυστικό; Μια «μπεσαμέλ» με cottage cheese που γίνεται σε δευτερόλεπτα!    Υλικά για τα λαχανικά (6 μερίδες):  · 2 κολοκυθάκια, 2 πατάτες, 2 μελιτζάνες (κομμένα σε καρέ )  · Ελαιόλαδο, αλατοπίπερο & ρίγανη  · Ψήσιμο: 35-40' στους 180°C.    Για τον κιμά (θα χρησιμοποιήσουμε το μισό, το υπόλοιπο για την κατάψυξη!):  · 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά  · 750 γρ. ντοματοχυμό  · 2 καρότα, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 πιπεριά, 1 κολοκυθάκι (όλα τριμμένα στο μπλέντερ)  · 1 κ.γ. κανέλα, 1 κ.γ. μπαχάρι, 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, αλατοπίπερο, ρίγανη  · Εκτέλεση: Στη χύτρα για 12' (αφότου σηκωθεί η βαλβίδα).    Για τη «μαγική» μπεσαμέλ:  · 800 γρ. τυρί cottage  · 4 αυγά  · Χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει κρέμα.    Συναρμολόγηση:  Στρώνουμε τα ψημένα λαχανικά, από πάνω τον κιμά και τέλος την κρέμα cottage. Ψήνουμε στους 180°C (αντιστάσεις) για 35-40' μέχρι να ροδίσει.    Είναι το απόλυτο "comfort food" του καλοκαιριού! 🍽️ που θα αγαπήσουν τα παιδιά σου και εσύ δε θα έχεις σπαταλήσει ατέλειωτες ώρες στη κουζίνα!     👇 Εσύ είσαι της ομάδας "μουσακάς με πατάτα" ή "μόνο με μελιτζάνα και κολοκύθι"; Γράψε μου κάτω!    #συνταγη #συνταγες #μουσακας #greekrecipes #υγιεινηδιατροφη

Ira | Easy family meals

Open In TikTok:

Region: GR

Monday 06 July 2026 10:39:39 GMT