Atlas Küche
Region: DE
Monday 06 July 2026 13:52:38 GMT
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Comments
Mo😈😇 :
Wenn es einem nicht gefällt, kann man einfach weiter scrollen. Diese negativen Kommentare müssen nicht sein. Und sie kocht nicht für Gäste. Und danke für das alte Rezept.
2026-07-06 18:39:55
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elkegranzin :
ich habe einen Tipp meines Vaters der hat mir beigebracht dass man wenn man eine Gurke von der Blüte zum Stiel schält wird sie nicht bitter denn die bitterstoffe sitzen im Stil
2026-07-12 05:04:31
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Alex :
Ich mache Schmorgurken aus den normalen großen Salatgurken. Schmeckt auch super und ist etwas billiger als die Schmorgurken
2026-07-06 19:58:54
17
einfach ich :
Dill fehlt !!!!
2026-07-29 17:47:14
0
nata :
Warum müssen die Kerne raus? Was ist der Sinn?
2026-07-29 18:05:54
0
Liane Schmidt :
Das Schälen einer Gurke von der Blüte zum Stiel soll verhindern, dass eventuell vorhandene Bitterstoffe auf dem Gemüse verteilt werden. Bitterstoffe (Cucurbitacine) sitzen vor allem am Stielansatz der Pflanze. So mache ich es schon immer und es stimmt Tatsache.
2026-07-28 15:07:42
2
Gudrun :
Schmorgurken schält man von der Blüte zum Stiel dann werden sie auch nicht bitter
2026-07-07 15:44:10
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Janina Zempin :
Ich mach sie mit Speck süss sauer
2026-07-11 16:50:19
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Gabi :
Da gehört auf jeden Fall Dill ran.
2026-07-10 22:33:37
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Ilona :
Ich liebe Schmorgurken😂 ich mach keine Zwiebeln ran, aber 1 Tomate und schinkenspeck, ansonsten so wie du😅 lecker lecker 🥰
2026-07-06 20:18:16
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Christian Hagen :
Schmorgurken is einfach das absolute ekelhafteste was es gibt
2026-07-30 07:36:29
0
birgitholle612 :
Und wo ist der Dill bei den Schmoegurken????
2026-07-08 07:14:13
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Meisenknödel :
Schmorgurken sind in den letzten Jahren exorbitant teuer geworden! Einfach nur unverschämt. 😎
2026-07-06 20:45:45
6
MiRo :
Mit Hackfleisch auch verdammt lecker
2026-07-08 21:13:42
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Ditmar :
Schmorgurken hat früher meine Mama oft und lecker gemacht, ich habe es gerne gegessen, beim zusehen kamen Erinnerungen hoch, ich werd's mal Nachkochen
2026-07-11 10:33:02
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Gitte B. :
Meine Oma hat die Gurke vor dem Schälen zur Hälfte geteilt...dann von der helleren Blüteseite zum dunklen Stielansatz hin geschält... So wird verhindert, dass sich eventuelle Bitterstoffe in der Schale über die gesamte Gurke verteilen...
2026-07-08 11:54:14
1
Jens1970 :
Ich dachte Onas kennen das ,das man nicht kostet und dann wieder mit dem selben Teil rein geht zum kosten
2026-07-06 17:30:11
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Icke :
wo bleibt der Speck und Tomaten 🤔
2026-07-11 13:04:18
0
Karin-Monika :
Ich mache noch durchwachsenen Speck ran.
2026-07-14 13:20:50
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nico_7501 :
Wir machen Schmorgurke aus Zucchini! Bei uns kommt da Hack mit in den Topf und Paprika und Pilze! Und dazu essen wir Kartoffeln!
2026-07-08 14:33:43
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user55132290575158 :
der Trick mit bitteren Gurken ist nicht probieren sondern vom Blütenende an schneiden, schneidest du von der falschen Seite zieht man die Bitterstoffe über die ganze Gurke. außerdem gibt es eigentlich keine bitteren Gurken mehr
2026-07-07 11:57:07
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Belladonna :
Jeder macht es anders
2026-07-29 21:37:38
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Mama lemchen :
Unsere Kinder dürfen kein Essig haben, geht auch was anderes wie Zitrone 🍋
2026-07-15 10:58:40
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💃 Gretelchen💃 :
kann man auch normale Salatgurken oder Minigurken dafür nehmen???
2026-07-06 21:27:07
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