@esty.bar: אחת העוגות הכי טעימות שתכינו! תשמרו לכם מתכון👇🏻👇🏻 חיתוכיות שוקולד-חלבה-קוקוס 💡מתאים לתבנית בינונית כל המתכונים בכוסות מידה אוניברסליות 240 מ״ל לשכבה הראשונה: -שרוול פתיבר קקאו טחון גס -250 מ״ל שמנת צמחית (חפיסה קטנה) -150 גרם שוקולד מריר לשכבה השנייה: -300 גרם ממרח חלבה -כוס וחצי קוקוס לשכבה השלישית-גנאש -100 גרם שוקולד מריר -100 מ״ל שמנת צמחית אופן ההכנה ממיסים יחד בקערה את השוקולד המריר והשמנת הצמחית (במיקרוגל או בסיר קטן) עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה. מוסיפים פנימה את הפתיבר הטחון גס, מערבבים היטב עד שכל הביסקוויטים עטופים בשוקולד, מעבירים לתבנית ומהדקים היטב לשכבה ישרה. מערבבים בקערה נפרדת את ממרח החלבה, הקוקוס וקורט מלח, שיאזן את המתיקות. מעבירים את התערובת מעל שכבת הבסיס, משטחים לשכבה אחידה ומכניסים למקפיא לקצת כדי שהשכבות יתייצבו. ממיסים יחד את השוקולד המריר והשמנת הצמחית לגנאש חלק ומבריק. מוציאים את התבנית מהמקפיא ושופכים את הגנאש החם מעל שכבת החלבה. לקישוט ושיוש חגיגי, מזלפים נקודות של ממרח חלבה על הגנאש בעודו חם, ומייד משיישים ויוצרים דוגמה יפה בעזרת קיסם או שיפוד. מכניסים את התבנית למקפיא להתייצבות מלאה. כשהעוגה קפואה ויציבה, מחלצים אותה וחותכים לקוביות קטנות בעזרת סכין חדה, שומרים בקופסה אטומה במקרר או במקפיא- תהנו!!

אסתי בר

Open In TikTok:

Region: IL

Monday 06 July 2026 14:16:11 GMT