@angithuongoi: Mì Lạnh Hàn Quốc I. Nước mì lạnh (3-4 tô mì) 1. Nguyên liệu * 500gr thịt thăn bò (có thể thay bằng lõi bắp hoa) * 2 quả lê to: 1 quả để hầm nước, 1 quả xay ép lấy nước. * 1/2 củ cải * 1 củ hành tây to * 2 cây hành baro * 1/2 thìa canh muối * 1 thìa canh nước mắm * 1 thìa canh mì chính * 2.5L nước 2. Cho tất cả trừ nước ép lê vào nồi đun sôi và hầm nhiệt vừa nhỏ trong 1.5h 3. Vớt thịt bò, lọc nước qua rây để loại bỏ bã. Để nguội. 4. Cho nước ép lê vào hỗn hợp, chia nhỏ ra các chai và cấp đông 3h. II. Xốt ớt cay: * 2 thìa canh tương ớt Hàn * 3 thìa canh dầu mè * 15ml nước lọc * 1/2 thìa cf muối * 3 thìa canh đường * 4 củ tỏi bằm * 4 thìa canh giấm * 2 thìa canh mè trắng - Trộn đều hỗn hợp III. Dưa leo muối: * 2-3 quả dưa leo thái mỏng * 2 thìa canh giấm * 1 thìa cf tương ớt Hàn * 1 thìa canh bột ớt Hàn * 1 thìa canh đường * 1/2 thìa cf muối * 1/2 thìa canh mắm * 1 thìa canh dầu mè - Trộn đều với nhau và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 15ph IV. Sợi mì (tuỳ vào loại mì kiều mạch mn chọn thì sẽ có thời gian luộc khác nhau, có thể xem hướng dẫn trên gói mì) - Luôc chín mì, vớt ra nước lạnh và rửa lại 3-4 lần. Để ráo V. Topping ăn kèm: 1. Dưa leo, lê tươi cắt sợi 2. Trứng luộc 3. Thịt bò thái lát 4. Xốt ớt cay 5. Dưa leo muối

Ăn Gì Thương Ơi

Open In TikTok:

Region: VN

Monday 06 July 2026 15:03:19 GMT