@zainab.cooks: الذذ شيء في الحياةةة❤️❤️ ورق عنب مقادير الحشوة: ٣ كاسات رز مصري حبتين بصل ٥ فصوص ثوم حبتين طماطم ٣ حبات عصير ليمون كزبرة بقدونس ملعقة كبيرة معجون الفلفل ربع كوب دبس رمان ربع كوب زيت زيتون البهارات: (فلفل احمر بودرة و مجروش، فلفل اسود، كزبرة ناشفة، بهارات مشكلة، سماق، ملح) ورق عنب حبتين بطاطس مقادير المرقة: ربع كوب دبس رمان ربع كوب زيت زيتون فلفل احمر بودرة و مجروش مجروش سماق فلفل اسود ماجي ٢ عصير ليمون ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح الطريقة: نغسل الرز كويس و ننشفه من المويه ثم نضيف البصل المفروم، ثوم مفروم، كزبرة، بقدونس و الطماطم بعدها نضيف معجون الفلفل و البهارات المكتوبة و آخر شيء دبس الرمان و زيت الزيتون و نمزجهم بعدها نلف ورق العنب ثم في قدر نحط شوي زيت زيتون و نقطع البطاطس و نرصهم في القدر بعدها نرص ورق العنب فوق البطاطس و للمرقة في وعاء نضيف كل المكونات اللي كتبتهم فوق و نضيف عليه مويه حار تقريباً ٣ إلى ٤ اكواب و نمزجهم نضيفه الين ما يغطي كل ورق العنب و نغطيه بثقل او صحن و نغطيه و نتركه ينطبخ لمدة ساعة و نص إلى ساعتين حسب نوع الورق على نار متوسطة و لازم كل بعد مدة نشيك إذا المرقة نشفت عشان نزود و لا يحترق البطاطس او ورق العنب بعد ما استوت نزينها و بالعافية. #اكسبلور #ورق_عنب #طبخ #السعودية #جدة

Zainab Cooks

Open In TikTok:

Region: SA

Monday 06 July 2026 15:57:14 GMT