@piaundhalloumi: LAZY KARTOFFELSALAT – GRIECHISCHE EDITION 🥔🥒 10 Tage – 10 Abendessen – Tag 2 Dieser virale Kartoffelsalat ist gerade wirklich überall – und ich verstehe total warum. Alle Zutaten werden direkt auf dem Teller klein gehackt, sodass sich alles perfekt miteinander verbindet. Sieht vielleicht nicht nach dem schönsten Gericht aus, schmeckt aber unglaublich gut. Meine Version erinnert mit dem cremigen Dressing total an Tzatziki. ⸻ Zutaten für 1–2 Portionen • 2 mittelgroße Kartoffeln, gekocht • 2–3 Eier • 3/4 Gurke, geraspelt • ca. 100 g Feta Für das Dressing: • 200 g griechischer Joghurt • 1 EL Olivenöl • Saft von 1 Zitrone • 1 TL Honig • 1 Knoblauchzehe • 1 Bund Dill • Salz & Pfeffer ⸻ Step by Step Kartoffeln & Eier Die Kartoffeln kochen und etwas abkühlen lassen. Die Eier etwa 8 Minuten kochen, kalt abschrecken und schälen. Dressing anrühren Griechischen Joghurt mit Olivenöl, Zitronensaft, Honig, geriebenem Knoblauch, fein gehacktem Dill, Salz und Pfeffer verrühren und auf einem großen Teller verstreichen. Belegen Kartoffeln, Eier, die geraspelte Gurke und den zerbröselten Feta auf dem Dressing verteilen. Hacken Alles direkt auf dem Teller mit einem Messer klein hacken, bis sich die Zutaten gut miteinander vermischt haben. Servieren Nach Belieben mit etwas extra Dill, Feta und Olivenöl toppen und direkt genießen. #10tage10abendessen #kartoffelsalat

Pia

Open In TikTok:

Region: DE

Monday 06 July 2026 18:58:12 GMT