Piccioni Charcutería
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Monday 06 July 2026 19:44:17 GMT
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Comments
Roand Flores :
que terrible los plasticos
2026-07-07 01:27:33
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Piccioni Charcutería :
ATENCION! Es 1.5 minutos por MILIMETRO de grosor. Me confundí y puse 1 cm!
2026-07-06 22:58:14
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Tintin :
Hace tiempo quiero empezar a hacer charcutería casera, pero me tira para atrás que se formen nitrosaminas por usar mal las sales de cura. ¿Podrías hacer un video explicando esto? La IARC nos asustó a varios. ¡Saludos y seguí subiendo videos que están bárbaros!
2026-07-06 20:51:34
15
yo no :
cómo que bola de lomo de cerdo
2026-07-06 23:21:43
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Nico Ojeda Lucena :
cuánto tiempo dura para el consumo?
2026-07-06 23:04:19
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Citizen123 :
El tema de cocción con tanto plástico no se que tan bueno sea, y definitivamente le falta cocción
2026-07-07 13:53:18
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Sofi :
cómo haces para que el agua no llegue a 100?
2026-07-08 00:28:17
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Mariano Javier Salic :
hola genio hice la bondiola y salames de tus videos de YouTube la tengo en la heladera . consulta a qué le llamas fosfatos que pones 10 gr me decís me falta eso y lo encargo. gracias muy bien explicado todo
2026-07-07 00:21:32
0
Ernesto presidencialista :
hola pásame los ingredientes de la salmuera gracias amigo
2026-07-07 14:56:39
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javierchiatti :
Muy bien explicado, yo lo hice con bondiolas y salió joya
2026-07-07 18:20:41
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charly17100 :
compadre si vas a hacer eso y publicar al menos invita sino no subas nada no seas malo pue
2026-07-07 00:26:50
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Jonathan Orlandi :
yo hervi la salmuera con especias y la dejé enfriar antes de sumergirla. 🥰
2026-07-07 04:09:44
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Valdivia :
por ósmosis el líquido de afuera entra y el de dentro sale, inyectar y marinar no tendría efecto al revés? no lo sé, es una duda
2026-07-07 14:27:18
0
slpf :
No entendí lo “cada centímetro de grosor” disculpa pero no entiendo como saco ese centímetro o milímetro. Me lo podrías explicar por favor? Gracias
2026-07-07 03:39:23
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Sebastian Bolaña733 :
la próxima con un poco de transgluraminasa, asi no se te quiebra
2026-07-07 13:51:54
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AndroideCloud :
y el sabor a plástico?
2026-07-07 02:40:58
0
Marce :
le inyectas salmuera??
2026-07-07 00:21:49
0
Cristian Plaza Maldonado :
Mi consulta y se puede hacer al horno?
2026-07-07 04:04:03
1
enrique :
no sé pone . pimienta o algo que le de un gusto.maa
2026-07-07 01:00:39
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idecnc :
Puede ser que le falto un poco de cocción?
2026-07-07 03:28:44
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Nico Juncal :
Cómo mini? es enorme eso.
2026-07-07 01:37:26
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nery :
la salmuera que lleva exactamente xfavor
2026-07-07 21:25:18
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Javier Lazo :
hola amirgo, cuanto pesa la pieza dw carne? vi que la receta dwcia 10 gr de sal de cura.
2026-07-06 19:51:04
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Anita cz 🇦🇷💪💜💟💜 :
perdón..que condimentos 🤔🙄
2026-07-07 02:26:50
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Yiyi :
y ahora un tutorial de cómo lomide
2026-07-06 23:06:05
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