@ruinedyslf: Вот классический рецепт корн-догов — сосисок в хрустящем тесте на палочке. 🧾 Ингредиенты: * 6–8 сосисок * 6–8 деревянных шпажек * 100 г кукурузной муки * 100 г пшеничной муки * 1 ч. л. разрыхлителя * 1 ст. л. сахара * ½ ч. л. соли * 1 яйцо * 180–200 мл молока * Растительное масло для фритюра 👩‍🍳 Приготовление: 1. Вставьте деревянные шпажки в сосиски. 2. Хорошо обсушите сосиски бумажным полотенцем и слегка обваляйте их в обычной муке — так тесто будет лучше держаться. 3. Смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, сахар и соль. 4. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте до получения густого теста (оно должно медленно стекать с ложки). 5. Перелейте тесто в высокий стакан — так будет удобнее полностью окунать сосиски. 6. Разогрейте масло до 170–180 °C. 7. Окуните каждую сосиску в тесто, чтобы она полностью покрылась. 8. Осторожно опустите в горячее масло и жарьте 3–5 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки. 9. Готовые корн-доги выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. 🌭 С чем подавать: * кетчуп; * горчица; * сырный соус; * чесночный соус; * барбекю-соус. 💡 Советы: * Если тесто слишком жидкое и стекает — добавьте немного муки. * Если слишком густое — добавьте 1–2 ст. л. молока. * Для варианта с сыром можно использовать половинку сосиски и кусочек твёрдого сыра на одной шпажке. Тогда получится корн-дог с тянущимся сыром. Приятного аппетита! 🌽🌭 #щп #рек #fyp

🙇🏻‍♀️

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 06 July 2026 23:01:26 GMT