@victiligor_: Falafel Ingredientes 450 g (cerca de 2 1/2 xícaras) de grão-de-bico seco 1 maço de salsinha (sem os talos) 1 cebola descascada 3 a 4 dentes de alho descascados 1 batata média descascada 1 colher de chá de cominho em pó 1 colher de chá de coentro em pó 2 colheres de chá de fermento químico em pó 1 colher de chá de sal 3 a 4 xícaras de óleo para fritura (recomenda-se óleo de abacate ou óleo de semente de uva) Modo de Preparo Deixe o grão-de-bico de molho em água suficiente para cobri-lo completamente por até 8 horas ou durante a noite. Escorra e enxágue o grão-de-bico. Coloque o grão-de-bico em um processador de alimentos e adicione a salsinha, a cebola, o alho, a batata, o cominho, o coentro, o fermento em pó e o sal. Processe tudo até obter uma pasta homogênea. Modele os falaféis em formato de bolinhas utilizando as mãos, uma ferramenta própria para falafel ou uma colher de sorvete. Aqueça o óleo em uma panela em fogo alto até ficar bem quente. Frite os falaféis em pequenas porções, de 4 a 5 unidades por vez (dependendo do tamanho da panela). Cozinhe por aproximadamente 6 a 8 minutos, virando ocasionalmente para que dourem por igual. Quando estiverem dourados e crocantes por fora, retire-os do óleo. Escorra sobre papel-toalha para remover o excesso de gordura. Sirva imediatamente. #falafel #receitafacil #vegano #vegetarian

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Tuesday 07 July 2026 00:24:38 GMT