@romkaaliev: #fyp #fypシ #3прайм #кольт #стараюсь #музыка #видео #смешныемоменты #edit ГОТОВИМ ОЛАДУШКИ: Подготовьте ингредиенты. Яйцо и кефир лучше достать из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры — так они лучше соединятся, и тесто получится более гладким. Кефир слегка подогрейте (в микроволновке импульсно или на небольшом огне), чтобы он стал тёплым, но не горячим. Смешайте основу. В большой миске соедините яйцо, сахар и соль. Слегка взбейте венчиком до однородности. Добавьте кефир и перемешайте. Влейте тёплый кефир и ещё раз тщательно перемешайте. Введите муку. Просейте муку через мелкое сито — это насытит её кислородом, и оладьи получатся воздушнее. Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Добейтесь консистенции густого крема. Добавьте соду. В самом конце всыпьте соду и ещё раз аккуратно перемешайте. Важное правило: после этого не перемешивайте тесто дальше — иначе улетучатся пузырьки, и оладьи опадут. Дайте тесту постоять 5–10 минут: на поверхности начнётся реакция, и оно немного увеличится в объёме. Жарьте. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла (слой примерно 0,5–1 см) и хорошо его прогрейте. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Жарьте на умеренном огне. Сначала можно накрыть сковороду крышкой (оставив треть поверхности открытой), чтобы оладьи лучше пропеклись и стали пышнее. Когда на поверхности появятся пузырьки, а края подрумянятся — аккуратно переверните их лопаткой и дожарьте вторую сторону до золотистого цвета.

рома

Open In TikTok:

Region: BY

Tuesday 07 July 2026 03:03:46 GMT